Filet z kurczaka z majonezem i pieczarkami - wyśmienite danie na obiad w kilku krokach!

Pierś z kurczaka z majonezem i pieczarkami to szybki i smaczny pomysł na pyszny obiad. Kombinacja soczystego mięsa, kremowego majonezu i delikatnie podsmażonych pieczarek stworzy wyjątkowe połączenie smakowe. Odkryj nowy wymiar smaku z niecodziennym przepisem!

Pierś z kurczaka, majonez i pieczarki tworzą niepowtarzalną harmonię smakową. Potrawa ta doskonale nadaje się na obiad i na kolację. Podawaj ją z ulubionymi dodatkami - mogą to być pieczone ziemniaki, ryż lub świeże warzywa. 

Zobacz wideo Pierś z kurczaka zapiekana w sosie pomidorowym

Filet z kurczaka z pieczarkami i majonezem - przepis na pyszny obiad

Składniki:

  • Filety z kurczaka (tyle, ile potrzebujesz)
  • 200-250 g pieczarek
  • Olej roślinny do smażenia
  • 2 łyżki masła
  • szczypiorek lub natka pietruszki do udekorowania

Składniki majonezu:

  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 200 ml oleju roślinnego (może być np. olej słonecznikowy lub rzepakowy)
  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Rozpocznij od przygotowania soczystych filetów z kurczaka - oczyść je, a następnie lekko przypraw solą i pieprzem. W tym czasie rozgrzej patelnię i dodaj niewielką ilość oleju. Delikatnie obsmaż filety z kurczaka z obu stron, aż staną się złociste.
  2. Gdy filety z kurczaka będą gotowe, odłóż je na talerz i przykryj folią aluminiową, aby utrzymać je w cieple. Teraz przyszedł czas na pieczarki - pokrój je na cienkie plasterki lub kawałki. Na tej samej patelni, na której smażyłeś filety, dodaj trochę masła i wrzuć pokrojone pieczarki. Smaż je aż do momentu, gdy staną się miękkie i zarumienione, uwalniając swoje aromatyczne nuty.
  3. W międzyczasie przygotuj majonez - możesz użyć gotowego lub przygotować go samodzielnie, łącząc jajka, musztardę, sok z cytryny i olej roślinny. Kiedy masz już gotowy majonez, dodaj do niego podsmażone pieczarki i delikatnie wymieszaj, aby połączyć smaki.
  4. Teraz pozostaje tylko nakładać przygotowany majonez z pieczarkami na soczyste filety z kurczaka. Gotowe filety z kurczaka w majonezie z aromatycznymi pieczarkami możesz podać na talerzach, udekorowane posiekaną natką pietruszki lub świeżymi ziołami. Danie to doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, dlatego możesz je serwować jako główne danie lub dodatek do sałatek i kanapek.

Zapiekanka z kurczakiem, pieczarkami, serem i majonezem: kompozycja smaków, która rozpieszcza

Zapiekanka z kurczakiem, pieczarkami, serem i majonezem to danie idealne na każdą okazję. Delikatne mięso, aromatyczne pieczarki, ciągnący się ser i kremowy majonez to perfekcyjna kombinacja, która zachwyca każdego.

Składniki:

  • 500 g filetów z kurczaka, pokrojonych na kawałki
  • 250 g pieczarek, pokrojonych na plasterki
  • 200 g sera, startego na tarce
  • 1/2 szklanki majonezu
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, i smaż, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
  3. Dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż, aż nabiorą złocistego koloru z każdej strony. Dopraw solą, pieprzem, oregano i słodką papryką. Mieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
  4. Dodaj pieczarki do patelni i smaż razem z kurczakiem przez około 5 minut, aż pieczarki zmiękną i puszczą soki.
  5. Przełóż smażone kurczaka i pieczarki do naczynia żaroodpornego. Równomiernie rozłóż je na dnie naczynia.
  6. Następnie posyp całość startym serem, tak aby pokryć równomiernie całą powierzchnię.
  7. W miseczce wymieszaj majonez z odrobiną soli i pieprzu. Nałóż równą warstwą majonez na wierzch zapiekanki.
  8. Wstaw naczynie z zapiekanką do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż ser będzie całkowicie roztopiony, a wierzch zapiekanki lekko zrumieniony.
Więcej o:
Copyright © Agora SA