Czerwiec: sezon na jakie owoce i warzywa? Odkryjmy to!
Sezon na warzywa i owoce w pełni. Czerwiec to miesiąc, który obfituje w różnorodność świeżych owoców i warzyw. Przyroda rozkwita, a na stoiskach targowych i w sklepach spożywczych możemy znaleźć wiele smakowitych i pożywnych produktów. Jednym z najbardziej wyczekiwanych owoców czerwca są truskawki. Ich soczystość, słodycz i intensywny aromat sprawiają, że są one nieodłącznym elementem letnich deserów, koktajli i sałatek. Pamiętaj, że truskawki najlepiej smakują w pełni dojrzałe, więc zwracaj uwagę na ich kolor i kształt przy zakupie. Kolejnym owocem, który króluje w czerwcu, jest czereśnia. Soczyste, słodkie i lekko kwaśne owoce są doskonałe do jedzenia prosto z krzaka lub dodawania do ciast, dżemów i sałatek. Czereśnie są także bogate w antyoksydanty i mają korzystny wpływ na nasze zdrowie. Czerwiec to również czas na pojawienie się malin i borówek na straganach. Maliny o intensywnym kolorze i słodkim smaku doskonale nadają się do dodawania do jogurtów, lodów i deserów, a także do przygotowywania pysznych smoothie. Borówki natomiast są pełne składników odżywczych, można je jeść na surowo, dodawać do pieczonego ciasta lub wypieku muffinek. Jeśli chodzi o warzywa, czerwiec jest czasem, gdy na szczyt swojej smakowości wchodzą pomidory. Świeże pomidory są idealne do przygotowywania sałatek, kanapek, sosów i zup. Ich soczysta i intensywna czerwoność dodaje koloru i smaku wielu potrawom letnim. Dodatkowo, w czerwcu mamy dostęp do różnego rodzaju warzyw liściastych, takich jak sałata, rukola, szpinak czy jarmuż. Te warzywa są nie tylko bogate w witaminy i minerały, ale także dodają świeżości i chrupkości do naszych posiłków.
Sezon na owoce i warzywa: kalendarz planowania posiłków
Oto kalendarz sezonowych owoców i warzyw, który pomoże Ci orientować się, kiedy możesz cieszyć się różnorodnością świeżych produktów przez cały rok:
Styczeń:
- Owoce: pomarańcze, grejpfruty, mandarynki, kiwi
- Warzywa: marchew, por, cebula, brukselka
Luty:
- Owoce: jabłka, gruszki, mandarynki
- Warzywa: brokuły, kapusta, marchew, seler
Marzec:
- Owoce: jabłka, gruszki, pomarańcze
- Warzywa: szparagi, rzodkiewki, cebula, marchew
Kwiecień:
- Owoce: truskawki, maliny, cytryny
- Warzywa: szpinak, sałata, rukola, por
Maj:
- Owoce: truskawki, maliny, wiśnie
- Warzywa: szparagi, groszek, seler, rzodkiewki
Czerwiec:
- Owoce: truskawki, czereśnie, maliny, borówki
- Warzywa: pomidory, sałata, rukola, jarmuż
Lipiec:
- Owoce: czereśnie, maliny, borówki, śliwki
- Warzywa: cukinia, fasolka szparagowa, cukinia, cebula
Sierpień:
- Owoce: maliny, borówki, brzoskwinie, arbuz
- Warzywa: papryka, bakłażan, cukinia, marchew
Wrzesień:
- Owoce: jabłka, gruszki, winogrona, śliwki
- Warzywa: dynia, kalafior, marchew, pietruszka
Październik:
- Owoce: jabłka, gruszki, winogrona, pigwa
- Warzywa: dynia, kapusta, seler, buraki
Listopad:
- Owoce: jabłka, gruszki, kiwi, cytryny
- Warzywa: brukselka, kapusta, cebula, marchew
Grudzień:
- Owoce: pomarańcze, grejpfruty, kiwi, mandarynki
- Warzywa: brokuły, kapusta, cebula, por
Czerwiec: sezon na warzywa! Sprawdź jakie!
Najbardziej popularnymi warzywami czerwca są: szparagi, cukinia, bakłażan, kalafior oraz rzodkiewka. Pamiętaj, że dokładna dostępność warzyw może się różnić w zależności od regionu i warunków klimatycznych. Dlatego zawsze warto sprawdzić lokalne rynki spożywcze i dostawców, aby dowiedzieć się, jakie warzywa są dostępne w Twojej okolicy w czerwcu.
Na jakie warzywa jest teraz sezon?
Obecnie, w zależności od regionu i klimatu, wiele warzyw jest w sezonie. Na przykład, w okresie letnim często możemy cieszyć się świeżymi pomidorami, ogórkami, paprykami, cukiniami, szparagami i sałatą.
Październik: sezon na jakie warzywa? Sprawdź to!
Świeże produkty kojarzą nam się z miesiącami letnimi, kiedy jest ich prawdziwy wysyp. Należy jednak pamiętać, że sezon na warzywa to także październik. Wówczas pojawiają się:
- Dynia: Październik to idealny czas na dynie, które są popularne w okresie jesienno-zimowym. Mogą być używane do przygotowywania zup, puree, placków czy pieczenia.
- Kapusta: Kapusta, w tym jej różne odmiany, takie jak kapusta biała, czerwona czy pekińska, jest obficie dostępna w październiku. Można ją wykorzystać do przygotowywania surówek, duszenia, pieczenia lub dodawania do dań jednogarnkowych.
- Marchew: Marchew jest dostępna przez większość roku, ale październik to czas, kiedy jest wyjątkowo smaczna i chrupiąca. Można ją jeść na surowo, dodawać do sałatek, zup czy dusić jako dodatek do różnych potraw.
- Buraki: Buraki są dostępne przez większość roku, ale jesień to czas, kiedy są szczególnie smaczne. Mogą być gotowane, pieczone, duszone czy dodawane do sałatek i soków.
Kiedy sezon na jakie warzywa i owoce? Korzystaj z dobroci natury
Sezonowe warzywa i owoce nie tylko dostarczają nam smaku i różnorodności w diecie, ale także mają wiele korzyści zdrowotnych. Kiedy konsumujemy produkty sezonowe, czerpiemy maksimum z ich świeżości, wartości odżywczych i naturalnego smaku. Dlatego warto planować jadłospis, biorąc pod uwagę dostępność sezonowych warzyw i owoców. Można też spróbować nieco tego "dobrobytu" zamknąć w słoikach lub zamrozić na czas, kiedy brakować będzie świeżych produktów.
Zobacz też: Rukola to śródziemnomorska zielenina bogata w smak i witaminy. Urozmaici każde menu i wspomoże zdrowie
