Jak przygotować idealne danie na bazie kurczaka i ryżu? Przede wszystkim nie należy zapominać o odpowiednim doprawieniu potrawy. Właściwa ilość soli i pieprzu będzie kluczem do jej doskonałego smaku. Oto jak przygotować pyszny jednogarnkowy obiad.
Ryż smażony z kurczakiem. Użyj tych warzyw, a danie będzie miało idealny smak
Marchew i papryka doskonale komponują się z ryżem i kurczakiem, dlatego warto dodać je do poniższego dania. Oprócz tego przyda się biała cebula, sól i pieprz. Jeśli preferuje się potrawy o bardziej wyrazistym smaku, dobrze jest użyć takich przypraw jak słodka i ostra papryka w proszku.
Składniki:
- filiżanka suchego ryżu,
- dwa podwójne filety z kurczaka pokrojone w kostkę,
- łyżka oleju roślinnego,
- drobno pokrojona biała cebula,
- dwie duże marchewki pokrojone w kostkę,
- dwie papryki pokrojone w kostkę,
- jajko,
- sól i pieprz do smaku,
- posiekana natka pietruszki do dekoracji.
Danie można podawać jako pełnowartościowy obiad lub zimną przekąskę
Przygotowanie:
- Zagotuj wodę w garnku. Wsyp ryż, zmniejsz ogień i gotuj, aż wchłonie całą wodę. Odstaw do przestudzenia.
- Obierz z łupin i pokrój drobno białą cebulę. Obierz, umyj i pokrój w kostkę marchew. Umyj paprykę i pokrój ją w kostkę.
- W większym rondlu rozgrzej olej. Dodaj pokrojone warzywa: cebulę, marchewkę i paprykę. Smaż przez około pięć minut, aż warzywa zmiękną.
- Następnie dodaj do rondla kawałki kurczaka i smaż całość przez następne pięć minut. Dodaj roztrzepane jajko i zamieszaj całość. Pod koniec gotowania dodaj do rondla ryż i wymieszaj całość. Dopraw danie solą i pieprzem do smaku. Podawaj posypane natką pietruszki.
Danie z kurczakiem i ryżem smakuje najlepiej od razu po przygotowaniu. Świetnie komponuje się z różnego rodzaju sałatkami i surówkami. Na zimno można serwować je jako przekąska, np. w formie niewielkich kul.
Więcej podobnych artykułów znajdziecie na Gazeta.pl
