Sos musztardowy - idealny dodatek nie tylko do mięsa! W sam raz na letnie grillowanie

Sos musztardowy - przepis klasyczny, który warto znać!

Przepis na sos musztardowy w klasycznym wydaniu jest prosty w wykonaniu. To świetny dodatek do drugiego dania. Jeżeli chcesz nieco bardziej urozmaicić swoje dania lub zachwycić gości podczas letniego grilla, to z pomocą przybędzie Ci poniższy przepis. Prosty, ale jakże wyrazisty!

Składniki:

• około 1/2 l bulionu warzywnego
• 1 łyżka masła
• 2-3 łyżki mąki pszennej
• 3 łyżki musztardy
• sól, pieprz - wedle uznania

Wykonanie w kilka chwil:

1. Masło umieść na rozgrzanej patelni.
2. Dodaj mąkę i wymieszaj. Wykonaj typową zasmażkę.
3. Później dodaj wywar warzywny.
4. Dołóż musztardę. Dopraw do smaku przyprawami.
5. Całość mieszaj, aż zgęstnieje.
6. Sos jest gotowy do podania.

Sos miodowo-musztardowy - coś dla fanów słodszych smaków 

Sos miodowo-musztardowy to dressing dobry nie tylko do mięsa. Świetnie urozmaici on domową pizzę, zapiekankę czy nawet zwykłą kanapkę. Połączenie wyrazistej musztardy i odrobiny miodowej słodyczy sprawi, że goście poproszą o dokładkę. Przepis znajduje się tutaj:

Składniki:

• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżka octu
• sól, pieprz, zioła prowansalskie oraz bazylia - do smaku

*Wartości można modyfikować wedle uznania.

Wykonanie:

1. Połącz ze sobą musztardę, oliwę oraz miód.
2. Dodaj ocet.
3. Dopraw do smaku.
4. Całość wymieszaj.
5. Przed podaniem warto schłodzić.

Sos musztardowy - Thermomix zrobi go za Ciebie!

Masz ochotę na sos musztardowy? Thermomix to urządzenie, które pomoże Ci w wykonaniu wielu dań. Oto prosty przepis na sos musztardowy z Thermomixa:

Składniki:

• około 300 ml wody - najlepiej przefiltrowanej
• około 3-4 łyżek musztardy
• pół domowej kostki rosołowej
• sól, pieprz
• 1 mały jogurt naturalny
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej

Wykonanie:

1. Wodę umieść w naczyniu.
2. Dalej podgrzej (6min/100 stopni/ 1)
3. Po trzech minutach wrzuć kostkę, przyprawy oraz musztardę.
4. Po minucie dodaj jogurt z rozrobioną skrobią. Zwiększ obroty do 3.
5. Pod koniec procesu gotowania podkręć obroty do 6. Utrzymuj przez około 10 sekund.
6. Sos jest gotowy!

Jajka w sosie musztardowym - pomysł na ciekawą i smaczną przystawkę. Poznaj babciny specjał

Jajka w sosie musztardowym to nie lada gratka dla lubiących dobrze zjeść! Przejdźmy zatem do wykonania. Poznajcie babciny przepis na musztardowe jajka.

Składniki:

• 5-6 jajek
• około 500 ml bulionu
• 2 łyżeczki mąki
• 2 łyżki musztardy
• 2 łyżki śmietany

Wykonanie:

1. Ugotuj jajka na twardo. Obierz je i przekrój na połówki.
2. Podgrzej bulion.
3. Wykonaj zaprawkę z mąki, wody i śmietany.
4. Wyrównaj temperaturę bulionem.
5. Wlej do bulionu i wymieszaj.
6. Dodaj musztardę.
7. Gotuj i mieszaj, aż sos zgęstnieje.
8. Jajka umieść w sosie i chwilę podgrzej. Możesz je także po prostu polać sosem, bezpośrednio na talerzu.

Śledzie w sosie musztardowym - w sam raz na świąteczny stół!

Śledzie w sosie musztardowym to potrawa, której nie może zabraknąć zwłaszcza podczas świąt Bożego Narodzenia. Chcecie poznać mega przepis? Proszę bardzo, znajdziecie go tutaj:

Składniki:

• około 150 ml majonezu
• 130 ml musztardy francuskiej + 50 ml musztardy typu dijon
• 1-2 łyżki miodu
• sól, pieprz, kurkuma do smaku
• cebula
• około 650 g śledzi w oleju

Wykonanie:

1. W misce umieść majonez, musztardy oraz miód.
2. Wszystko dokładnie ze sobą wymieszaj.
3. Dodaj przyprawy.
4. Śledzie odsącz z zalewy.
5. Pokrój je następnie na kawałki. Jeżeli będą nadmiernie słone, możesz je namoczyć w wodzie.
6. Cebule obierz i pokrój na cienkie krążki.
7. Wszystko dołóż do miski.
8. Wymieszaj ze sobą dokładnie.
9. Odstaw do lodówki na noc.
10. Gotowe!

Schab w sosie musztardowym z fasolką szparagową

Schab w sosie musztardowym z dodatkiem fasolki to propozycja na wykwintny obiad. Jeżeli spodziewacie się ważnych gości, to zdecydowanie polecamy Wam schab w musztardowej odsłonie. Oto przepis:

Składniki:

• pół kilograma schabu bez kości
• pół cebuli
• 200 g fasolki szparagowej
• 2 ząbki czosnku
• 400 ml bulionu drobiowego
• 1 łyżka masła
• 3-4 łyżki musztardy
• 1/3 łyżeczki miodu
• 1 łyżka oliwy
• około 1/4 śmietany bądź śmietanki
• pół łyżeczki mąki ziemniaczanej

Wykonanie:

1. Obierz cebulę, pokrój ją w kostkę i zeszklij na patelni.
2. Dołóż do niej czosnek przeciśnięty przez praskę.
3. Wszystko podsmaż.
4. Mięso umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w plastry.
5. Umieść je na cebuli.
6. Smaż przez kilka minut. Pamiętaj o odwróceniu na drugą stronę.
7. Dodaj musztardę, miód i pieprz.
8. Zalej bulionem. Gotuj przez 45-50 minut.
9. Przewróć na drugą stronę.
10. Fasolkę umyj, poobcinaj końce i zanurz ją w sosie.
11. Przykryj garnek i gotuj przez kwadrans.
12. Wykonaj zaprawdę ze śmietany, mąki i wody. Pamiętaj, aby wyrównać temperaturę. Zagotuj na małym ogniu.
13. Gotowe.

Zobacz też: Lazania - jak przyrządzić włoski przysmak na rodzinny obiad? Przepis Ewy Wachowicz i nie tylko