Dżem z moreli: przepis na domowy dżem. Słodki smak lata na Twoim stole!

Dżem z moreli to idealny składnik wielu deserów. Latem przychodzi pora na pyszne owoce, a jednymi z najbardziej wyczekiwanych są morele. Chcąc cieszyć się ich smakiem przez dłuższy czas, warto przygotować domowy dżem z moreli.

Konfitura z moreli: przepis na domową słodycz

Konfitura z moreli podobnie jak dżem to pyszny dodatek do pieczywa, naleśników czy śniadaniowych przysmaków. To nie tylko pyszna słodycz, ale również źródło wielu witamin i składników mineralnych. Co warto wiedzieć o morelach? Charakteryzuje je:

  • Bogactwo witamin i minerałów: Morele są źródłem witaminy A, witaminy C i potasu, co przyczynia się do zdrowia skóry, wzroku i układu odpornościowego.
  • Wysoka zawartość błonnika: morele zawierają błonnik, który pomaga w trawieniu, reguluje pracę jelit i daje uczucie sytości.
  • Łagodzenie stanów zapalnych: Składniki obecne w morelach mogą pomóc w redukcji stanów zapalnych w organizmie.
  • Energia i nawodnienie: Morele dostarczają naturalne cukry, które dają energię, a także mają wysoką zawartość wody, wspierając nawodnienie organizmu.

Trzeba jednak pamiętać, że konfitura z moreli jest bogata w cukier, więc należy spożywać ją z umiarem. Jeśli masz problemy z cukrzycą lub ograniczasz cukier, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem. 

Dżem z moreli: przepis na aromatyczną przekąskę 

Dżem z moreli to doskonały sposób na zachowanie i cieszenie się smakiem moreli przez długie miesiące. Oto prosty przepis, który pozwoli Ci przygotować domowy dżem z moreli, pełen naturalnego aromatu i słodkiego smaku.

Składniki:

  • 1 kg dojrzałych moreli
  • 500 g cukru
  • Sok z 1 cytryny
  • 1 łyżeczka skórki startej z cytryny

Sposób przygotowania:

  1. Usuń pestki z moreli i pokrój je na mniejsze kawałki.
  2. W dużym garnku wymieszaj morele, cukier, skórkę z cytryny i sok z cytryny.
  3. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
  4. Zmniejsz ogień na mały i gotuj dżem przez 45-60 minut, mieszając od czasu do czasu.
  5. Sprawdź konsystencję dżemu na talerzyku - jeśli zastyga, jest gotowy.
  6. Zdejmij z ognia, ostudź i przelej do czystych słoików.
  7. Zakręć słoiki i odwróć do góry nogami, pozostawiając je w tej pozycji, aż ostygną.

Dżem morelowy: Thermomix. Szybki i prosty przepis na pyszny dżem!

Dżem morelowy to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych owoców i cieszenie się ich smakiem przez dłuższy czas. Jeśli posiadasz Thermomixa, możesz przygotować ten pyszny dżem jeszcze szybciej i łatwiej.

Składniki:

  • 50 g dowolnego cukru żelującego
  • 400 g cukru
  • 1 kg moreli

Sposób przygotowania:

  1. Przygotuj owoce, umyj je dokładnie przekrój na pół i pozbądź się pestek.
  2. Do misy Thermomixa włóż gotowe owoce.
  3. Zmiksuj morele 8 sekund/obroty 6.
  4. Następnie wsyp do misy z owocami cukier i cukier żelujący.
  5. Gotuj wszystkie składniki przez 15 minut w 100 stopniach na obrotach 3.
  6. Przygotuj słoiki.
  7. Przelej dżem do wyparzonych słoiczków i zakręć.
  8. Na koniec słoiki pasteryzuj przez 30 min. 
Zobacz wideo Rolada drożdżowa z konfiturą i kruszonką

Dżem morelowy z żelifxem, dżemixem lub konfiturexem: szybki i prosty sposób na gęste i smaczne przetwory

Dżem morelowy z żelifxem, dżemixem lub konfiturexem to szybki sposób na przygotowanie pysznych i gęstych przetworów z moreli. Gotowy specyfik żelujący pomaga zagęścić dżem bez konieczności długiego gotowania.

Składniki:

  • 1 kg dojrzałych moreli
  • 500 g cukru
  • 1 opakowanie wybranego składnika żelującego

Sposób przygotowania:

  • Przygotowanie moreli: myjemy morele, usuwamy pestki i kroimy na mniejsze kawałki.
  • Gotowanie dżemu: w dużym garnku łączymy morele i cukier.
  • Podgrzewamy na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści i morele zmiękną.
  • Dodanie składnika żelującego: Dodajemy opakowanie składnika żelującego do garnka z morelami i cukrem.
  • Mieszamy dokładnie, aby składnik równomiernie rozprowadził się w dżemie.
  • Gotowanie i rozlewanie: podgrzewamy dżem na średnim ogniu, mieszając przez około 2-3 minuty, dopóki mieszanka nie zgęstnieje.
  • Gdy dżem osiągnie pożądaną konsystencję, zdejmujemy go z ognia.
  • Przechowywanie: przelewamy gorący dżem do czystych, wyparzonych słoików.
  • Dokładnie zakręcamy słoiki i odwracamy do góry nogami.
  • Pozostawiamy w tej pozycji, aż słoiki całkowicie ostygną, co pomoże stworzyć szczelne zamknięcie.

Dżem z moreli bez cukru: zdrowa i naturalna słodycz

Dżem z moreli bez dodatku cukru to doskonała opcja dla osób, które pragną cieszyć się smakiem moreli, unikając nadmiernego spożycia cukru.

Składniki:

  • 1 kg dojrzałych moreli
  • Sok z 1 cytryny

Sposób przygotowania:

  1. Morele myjemy, usuwamy pestki i kroimy na mniejsze kawałki.
  2. W garnku podgrzewamy morele z sokiem z cytryny na średnim ogniu.
  3. Morele gotujemy, aż zmiękną i utworzy się gęsta konsystencja.
  4. Blendujemy dżem na jednolitą masę.
  5. Przelewamy dżem do czystych słoików i pozostawiamy do ostygnięcia.

Zobacz też: Ciasteczka bezglutenowe - idealny podwieczorek dla osób chorych na celiakię i nie tylko

 

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.