Syrop cukrowy jest jednym z najpopularniejszych i wszechstronnych składników, który znajduje zastosowanie w kuchni, jak i poza nią. Jego słodki smak i lepka konsystencja czynią go niezastąpionym składnikiem w wielu potrawach, deserach i napojach.
Syrop cukrowy do drinków - niezastąpiony składnik napojów z alkoholem
Syrop cukrowy jest niezastąpionym składnikiem wielu drinków - dodaje im słodyczy i równoważy smaki. Dlatego warto znać przepis na domowy syrop cukrowy, który idealnie pasuje do twoich ulubionych koktajli.
Syrop cukrowy - przepis
Jak zrobić syrop cukrowy? Nic prostszego. Przygotuj te składniki:
- 2 szklanki cukru
- 1 szklanka wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
- W małym garnku wymieszaj cukier i wodę, aż cukier się rozpuści.
- Zagotuj mieszaninę na średnim ogniu, a następnie zmniejsz ogień.
- Gotuj bez mieszania przez około 5 minut, aż syrop zgęstnieje.
- Dodaj sok z cytryny i gotuj jeszcze przez 1-2 minuty.
- Zdejmij z ognia i ostudź syrop.
- Przelej do czystej butelki i przechowuj w lodówce.
Gęsty syrop z cukru - co zrobić, by nadać mu odpowiednią gęstość? Przepis drugi
Gęsty syrop cukrowy to składnik, który nadaje konsystencję i słodycz wielu potrawom i napojom. A oto najprostszy przepis na gęsty syrop cukrowy.
Składniki:
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki wody
Sposób przygotowania:
W małym garnku połącz cukier i wodę. Umieść garnek na kuchence i włącz średni ogień. Mieszaj mieszankę cukru i wody, aż cukier się rozpuści. Po rozpuszczeniu cukru zmniejsz ogień do minimum i gotuj syrop, bez mieszania, przez około 10-15 minut. To pozwoli na odparowanie wody i zgęstnienie syropu. Co jakiś czas sprawdzaj konsystencję syropu. Możesz to zrobić, odlewając niewielką ilość syropu na talerzyk. Jeśli zgęstnieje i ma lepką, gęstą konsystencję, to znak, że jest gotowy. Jeśli jest nadal zbyt płynny, gotuj dłużej, aż osiągnie pożądaną gęstość.
Cukrowy syrop - uniwersalny, słodki dodatek
Cukrowy syrop jest wszechstronnym i niezwykle popularnym dodatkiem, który dodaje słodyczy i smaku wielu potrawom i napojom. Pamiętaj, że cukrowy syrop jest bardzo słodki, więc zaleca się dodawanie go z umiarem.
Dzięki domowemu cukrowemu syropowi masz pełną kontrolę nad jego składem i smakiem. Możesz również eksperymentować, dodając do niego różne aromaty, takie jak wanilia, karmel, cytryn czy malina, aby dostosować go do swoich upodobań.
Syrop cukrowy - Thermomix
Syrop cukrowy przygotujesz także w Thermomiksie. Jak go zrobić?
Składniki:
- 500 g cukru
- 500 g wody
Sposób przygotowania: Do naczynia miksującego wsyp cukier i dodaj wodę. Zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałóż koszyczek. Gotować wszystko na parze przez 15 min na nakładce Varoma przy obrotach 1.
Syrop cukrowy - gdzie kupić?
Syrop cukrowy jest powszechnie dostępny w sklepach spożywczych - możesz go znaleźć w dziale z dodatkami do pieczenia, w sekcji produktów słodzących lub wśród produktów do kawy i herbaty. A jeśli w twoim lokalnym sklepie nie ma syropu cukrowego, bez problemu znajdziesz go w sklepach internetowych.
