Więcej przepisów na śniadania znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Czasami lubimy poigrać z waszymi kubkami smakowymi i dziś mamy dla was przepis na naleśniki, które albo wyrzucą was z kapci, albo stwierdzicie, że to profanacja i "sami sobie jedzcie to coś". Jak zrobić naleśniki z pasztetem? Cóż, przepis jest banalny i poradzi sobie z nim każdy. Jedyne, co trzeba wiedzieć to, żeby pilnować konsystencji ciasta. Nie może wyjść za gęste.
Skandalicznie pyszne naleśniki. Jak odczarować klasyczne danie?
Składniki:
- 2 pełne szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka (można zamienić mleko na maślankę)
- 1 szklanka wody gazowanej
- 1 jajko
- 5-6 łyżek pasztetu do smarowania
- sól
- 3 łyżki roztopionego masła
Pasztetowe naleśniki - sposób wykonania:
- Na samym początku upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową. Następnie do miski przesiej mąkę i wymieszaj ją z odrobiną soli.
- Dodaj mleko lub maślankę, wodę gazowaną, wbij jajko i dodaj roztopione masło. Dołóż także pasztet i zmiksuj całość tak, by ciasto miało delikatną, lejącą konsystencję.
- Miskę z ciastem odłóż na 10 minut, by odpoczęło. W tym czasie możesz przygotować domowe masło czosnkowe.
- Patelnię lekko natłuść i za pomocą chochelki nakładaj na gorącą patelnię porcje ciasta na naleśniki. Smaż na umiarkowanej mocy palnika z obu stron. Podawaj z warzywami, masłem czosnkowym lub nafaszeruj pieczarkami i serem i zapiecz.
Tak przygotowane naleśniki świetnie smakują także z dodatkiem pasztetowej. Pamiętaj jednak, by ciasto było rzadkie i lejące. Jeśli wychodzi za geste, dodaj więcej mleka.
