Szukasz pomysłu na śniadanie? Zamiast znowu stawiać na nudne kanapki czy klasyczną jajecznicę lepiej wybrać ekspresowe ciasto na gofry! Przepis to przysłowiowa bułka z masłem - nie zajmie zbyt wiele czasu, a efekt... obłędna słodycz, połączona z charakterystyczną chrupkością są gwarantowane!
Śniadaniowe gofry Ani Starmach są wyśmienicie chrupiące
Przepis na gofry, które smakują niczym te z budki nad Bałtykiem, to niemalże skarb. Najczęściej królują w naszej diecie podczas wakacji, jednak w wielu domach pojawiają się także na śniadanie, obiad czy słodką przekąskę. Jak się okazuje, kluczem do sukcesu jest udane ciasto, a Ania Starmach ma na nie niezawodny patent - wystarczy jedynie połączyć składniki i dodać odrobinę... piany!
Sekretem jest prostota i krótka lista potrzebnych produktów. Hasło "mniej znaczy więcej" sprawdzi się tutaj wręcz idealnie. Niezawodna będzie jednak piana z białek, która nada potrawie idealnej chrupkości, lekkości i charakterystycznego smaku. Warto pamiętać, że ciasto to duża część sukcesu - istotne są także słodkie, kolorowe dodatki. Najlepiej smakują gofry z bitą śmietaną, świeżymi owocami jak maliny, borówki i truskawki, słodkimi powidłami i dżemami oraz rozmaitymi polewami np. płynnym toffi.
Przepis na idealne gofry śniadaniowe. Ania Starmach radzi jak je zrobić
Składniki:
- 250 g mąki pszennej,
- jajko,
- 250 ml mleka,
- łyżka cukru,
- 3 łyżki oleju,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- szczypta soli.
Sposób przygotowania:
- Do dużej miski przesiej przez sito mąkę, dodaj proszek do pieczenia, cukier, szczyptę soli i na koniec olej.
- Wszystkie składniki wstępnie zamieszaj.
- Wlej mleko i żółtko - pamiętaj by zachować białko!
- Z białka ubij sztywną pianę - dodaj je do miski i delikatnie wymieszaj z ciastem.
- Gofrownicę mocno rozgrzej. Nałóż porcję ciasta i zapiekaj kilka minut, do złotego, pięknego efektu.
- Przygotowane gofry odłóż na kratkę - wówczas nabiorą chrupkości i perfekcyjnego smaku.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami. Więcej słodkich przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl.
