O sałatce greckiej słyszał cały świat. To lekka i aromatyczna przystawka, po którą sięga wiele osób. W okresie letnim jest często przygotowywana, ponieważ można ją wykonać w 5 minut. Dzięki zawartym w niej składnikom łączy w sobie wiele smaków, więc każdy znajdzie w niej coś dla siebie. Tradycyjna sałatka to taka polana oliwą z oliwek, która połączona jest z bazylią. Ta wersja jest nieco inna, wykonał ją Tomasz Strzelczyk, a to jak ją przygotowuje pokazał na swoim kanale YouTube. Aby jej smak był głębszy, postanowił zmodyfikować dressing, którym jest oblana. Do oliwy dodał nie tylko ocet, a także musztardę.
Przepis na sałatkę grecką Tomasza Strzelczyka
Składniki
- 250 g niewielkich pomidorów,
- zielona papryka,
- czerwona cebula,
- 100 g czarnych oliwek ze słoika,
- 1 świeży ogórek,
- 100 g ser feta,
- 4 łyżki oliwy,
- łyżeczka octu,
- łyżeczka musztardy,
- 2 łyżeczki suszonego oregano,
- sól,
- pieprz,
- mały chlebek do podania.
Sposób przygotowania
- W pierwszej kolejności przemyj wszystkie podane warzywa i w razie potrzeby zdejmij z nich skórkę lub łupinę. Papryki podziel na pół i wydrąż z nich gniazda nasienne. Ogórka pokrój i pozbądź się z niego środka.
- Gdy ogórek jest gotowy, możesz go pokroić w grubsze plastry. Pomidory posiekaj w dużą kostkę. Oba warzywa przenieś na półmisek.
- Cebulę posiekaj w drobne piórka, papryki pokrój w plastry. Oba warzywa również umieść w naczyniu i delikatnie przemieszaj.
- Wierzch posyp czarnymi oliwkami, a także pokruszonym serem feta.
- Teraz czas na przygotowanie dressingu. Do miseczki wlej oliwę, dodaj do niej musztardę i ocet. Obsyp wszystko solą, pieprzem i oregano, wymieszaj.
- Tak przygotowanym sosem polej całą sałatkę. Podawaj ją ze świeżym pieczywem.
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl