Więcej przepisów na koktajle owocowe znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Kuchnia indyjska to nie tylko pyszne curry, rozpływający się w ustach butter chicken i chrupiące, nadziewane w różny sposób samosy. To także najsłynniejszy koktajl owocowy świata, czyli mango lassi, które smakuje tak, że można paść na kolana. To idealny deser po obfitym obiedzie lub sposób na orzeźwienie i pokrzepienie w upalne dni. Jaki jest fenomen tego napoju? Oprócz smaku istotne są proste składniki i szybkość wykonania. Jeśli masz blender, to pędź do sklepu po świeże, soczyste mango. Nie możesz nie wypróbować tego przepisu.
Najsłynniejszy koktajl świata. Jak zrobić indyjskie mango lassi?
Składniki:
- 2 dojrzałe owoce mango
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1 szklanka mleka lub napoju roślinnego
- 1 łyżka miodu lub cukru
- opcjonalnie szczypta kardamonu
Sposób wykonania:
- Mango przekrój wzdłuż na pół, usuń pestki, a miąższ wrzuć do misy blendera.
- Dodaj zimne mleko i schłodzony jogurt i zmiksuj całość na jednolitą, rzadką masę. Jeśli uważasz, ze napój jest za gęsty - dodaj więcej mleka.
- Dodaj cukier lub miód oraz odrobinę kardamonu. Ponownie chwilę zmiksuj i podawaj w koktajlówkach lub szklankach z kawałkami mango jako dekoracją.
Czasem człowiek nie może się nadziwić, że z tak prostych rzeczy można wyczarować takie cuda. Mango lassi najlepiej smakuje schłodzone, jednak nie polecam podawać tego koktajlu z kostkami lodu. Lepiej wcześniej schłodzić szklanki lub użyć stalowych kostek do drinków.
