Ekspresowy przepis na pastę jajeczną. Dodaj do niej ten jeden składnik, a wyjdzie nieziemsko delikatna

Nasz przepis na pastę jajeczną jest banalnie prosty w przygotowaniu, ale używa się do niego niebanalnych składników. Takie połączenie pozwoli na przyrządzenie jedynego w swoim rodzaju dodatku do kanapek.

Jak zrobić pastę jajeczną? Najprostszy sposób to połączenie ugotowanych jajek, przypraw i majonezu. Tym razem zamiast tego ostatniego przyda się... awokado. Taka pasta nie tylko będzie miała doskonały smak, ale będzie bardzo zdrowym dodatkiem do kanapek. Jej przygotowanie zajmuje tylko kilka chwil.

Zobacz wideo Nikt nie zna tego przepisu, a jest lepszy niż ogórki - kapusta małosolna!

Przepis na pastę jajeczną. Ten składnik sprawi, że będzie miała idealną konsystencję

Do przyrządzenia pasty jajecznej niezbędne będzie dojrzałe awokado. Dzięki niemu pasta będzie miała aksamitną strukturę. Oprócz soli i pieprzu można użyć też innych przypraw. Wszystko zależy od własnych upodobań.

Składniki:

  • trzy jajka,
  • awokado,
  • cytryna,
  • ząbek czosnku,
  • sól i pieprz do smaku,
  • natka pietruszki,
  • kawałek parmezanu.

Pasta jajeczna z awokado sprawdzi się idealnie jako dodatek do kanapek

Przygotowanie:

  1. Ugotuj jajka na twardo i zalej je zimną wodą. Kiedy jajka ostygną, obierz je i pokrój w drobne kawałki.
  2. Ząbek czosnku przeciśnij przez praskę. Umyj i obierz awokado, dodaj jego miąższ razem z czosnkiem do jajek. Dokładnie wymieszaj składniki.
  3. Do mieszanki dodaj kilka kropli soku z cytryny. Na koniec dodaj odrobinę startego parmezanu. Wymieszaj dokładnie całość. Ewentualnie zblenduj składniki blenderem. Dopraw całość solą i pieprzem do smaku. Gotową pastę przechowuj w lodówce. Smacznego!

Pasta jajeczna świetnie komponuje się z różnymi ziołami. Warto dodać do niej posiekaną natkę pietruszki albo pęczek koperku. Będzie smakowała równie dobrze ze świeżymi liśćmi bazylii albo mięty. Pasta jajeczna to nie tylko dodatek do kanapek. Można ją podawać również z różnymi wędlinami, pieczeniami i warzywami. Więcej podobnych artykułów znajdziecie na Gazeta.pl

Więcej o: