Placki z cukinii to przepis na idealny, letni obiad. Jeśli szukasz pomysłu na lekkostrawne i delikatne danie z dodatkiem kwaśnej śmietany, to koniecznie wypróbuj nasz przepis. Zapomnij o smażeniu i tłustych oparach. Zrób potrawę w piekarniku!
Przepis na placki z cukinii. Pieczone smakują najlepiej!
Sezon na cukinię trwa, dlatego to idealny moment na przyrządzenie pysznego, lekkiego obiadu. Kiedy z nieba leje się żar, trudno oczekiwać, że z chęcią będziesz siedzieć w kuchni. Dlatego przepis na pieczone placki z cukinii sprawi, że w kilka minut przygotujesz coś soczystego i pysznego. Dodatkowym atutem jest fakt, iż tego rodzaju warzywo jest niskokaloryczne, a rezygnacja ze smażenia sprawi, że ograniczysz również ilość spożywanego tłuszczu. Kluczowy jest jednak dobór składników. Dlatego, aby placki nie były suche, zrezygnuj z mąki i dodaj płatki owsiane. Poczujesz znaczną różnicę i zakochasz się w smaku. Więcej ciekawych informacji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl.
Składniki:
- 3 małe cukinie,
- 2 jajka,
- cebula,
- 3 łyżki płatków owsianych,
- sól,
- pieprz,
- pęczek kopru,
- 200 ml kwaśnej śmietany.
Pieczone placki z cukinii. Sposób przygotowania
- Cukinię umyj, odetnij ogonki.
- Warzywa zetrzyj na grubych oczkach kuchennej tarki.
- Przełóż do miski. Dodaj sól i odstaw na kilka minut, aż cukinia puści soki.
- Zlej nadmiar wody. Wrzuć płatki i wbij jajka i wsyp część posiekanego kopru. Przypraw pieprzem.
- Cebulę obierz i pokój w kostkę. Przełóż do reszty składników. Pomieszaj.
- Na blaszkę rozłóż papier do pieczenia.
- Za pomocą łyżki nabierz masę i połóż na blaszkę, formując placuszki.
- Placki z cukinii piecz w temperaturze 180 st. C przez 20 minut.
- Śmietanę przelej do miseczki. Wrzuć pozostałą część kopru. Wymieszaj i podawaj z placuszkami.
