Dżem z gruszek możesz wykorzystać na kanapki, ale również jako dodatek do mięs. Jak go przygotować?

Dżem gruszkowy: świetne wydobycie pełni smaku

Dżem z gruszek to idealny sposób na wykorzystanie nadmiaru owoców w sezonie. Ten delikatny i słodki owoc z dodatkiem aromatycznych przypraw nadaje się do wykorzystania na wiele sposobów, takich jak: smarowidło do kanapek czy słodki dodatek do owsianki.

Składniki:

• 1 kg dojrzałych gruszek)
• 300 g cukru (dostosuj ilość cukru do preferencji)
• cytryna (sok i skórka starta na drobnej tarce)

Sposób przygotowania:

1. Gruszki pokrój na mniejsze kawałki i usuń gniazda nasienne.
2. Gotuj gruszki z cukrem i cytryną na małym ogniu przez 40-50 minut.
3. Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji przelej dżem do czystych słoików i dokładnie zakręć.
4. Słoiki pasteryzuj w gorącej wodzie przez 10-15 minut.

Konfitura z gruszek: dodatek cynamonu doda niezwykłego smaku

Bez sztucznych dodatków i pełna naturalnej słodyczy, ta konfitura z gruszek będzie doskonałą towarzyszką tostów, naleśników czy serów.

Składniki:

• 1 kg dojrzałych gruszek (pokrojonych w drobne kawałki)
• 250 g cukru
• Sok i skórka starta z cytryny
• łyżeczka cynamonu
• łyżeczka ekstraktu waniliowego

Sposób przygotowania:

1. Połącz gruszki, cukier, sok i skórkę z cytryny w garnku.
2. Odczekaj 30 minut.
3. Gotuj na małym ogniu przez 40-50 minut.
4. Dodaj cynamon i ekstrakt waniliowy.
5. Gotuj jeszcze kilka minut.
6. Przelej do słoików i zakręć.
7. Odstaw do góry nogami na ręczniku, by słoiki się zamknęły.

Przetwory z gruszek muszą znaleźć się w Twojej spiżarni. zdjęcie ilustracyjne, Wirestock, iStock

Konfitury z gruszek: trzy wyjątkowe smaki

Połączenie gruszek z egzotycznym kiwi, soczystymi jagodami lub słodkimi śliwkami stworzy wyjątkowe harmonie smaków. Poznaj nietypowe sposoby na konfitury z gruszek.

Konfitura z gruszek i kiwi:

Składniki:

• kilogram dojrzałych gruszek (pokrojonych)
• 500 g kiwi (obranych i pokrojonych w drobne kawałki)
• 400 g cukru
• sok z cytryny

Sposób przygotowania:

1. W dużym garnku połącz gruszki, kiwi, cukier i sok z cytryny.
2. Podgrzej na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
3. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj konfiturę przez około 40-50 minut, aż owoce zmiękną i konfitura zgęstnieje.
4. Przelej gorącą konfiturę do wcześniej wyparzonych słoików.
5. Zakręć słoiki dokładnie i odwróć je do góry dnem, pozostawiając w takiej pozycji, aż ostygną.

Konfitura z gruszek i jagód:

Składniki:

• kilogram dojrzałych gruszek 
• 500 g jagód (świeżych lub mrożonych)
• 500 g cukru
• sok z limonki

Sposób przygotowania:

1. W dużym garnku połącz gruszki, jagody, cukier i sok z limonki.
2. Podgrzej na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
3. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj konfiturę przez około 30-40 minut, aż owoce zmiękną i konfitura zgęstnieje.

Konfitura z gruszek i śliwek:

Składniki:

• kilogram dojrzałych gruszek 
• 500 g śliwek (bez pestek, pokrojonych na połówki)
• 550 g cukru
• łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania:

1. W dużym garnku połącz gruszki, śliwki, cukier i cynamon.
2. Podgrzej na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
3. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj konfiturę przez około 40-50 minut, aż owoce zmiękną i konfitura zgęstnieje.

Konfitura z gruszki: dodatek jabłka, pomarańczy i imbiru

Niektóre połączenia smakowe będą idealnie sprawdzać się zimą. Rozgrzewające przyprawy sprawią, że pokochasz smak konfitury z gruszki.

Składniki:

• 1 kg dojrzałych gruszek
• 500 g jabłek (obranych, pozbawionych gniazd nasiennych i pokrojonych)
• sok i skórka starta z 1 pomarańczy
• łyżeczka startego imbiru
• 500 g cukru

Sposób przygotowania:

1. W dużym garnku połącz pokrojone gruszki, jabłka, sok i skórkę z pomarańczy oraz starty imbir.
2. Dodaj cukier i delikatnie wymieszaj składniki.
3. Podgrzej na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
4. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj konfiturę przez około 40-50 minut, aż owoce zmiękną i konfitura zgęstnieje.
5. Jeśli potrzebujesz bardziej gładkiej konsystencji, możesz delikatnie zmiksować konfiturę po ugotowaniu.

Dżem z gruszek: przepis na niezwykłe połączenie z kardamonem

Delikatne i soczyste gruszki spotykają się z egzotycznym aromatem kardamonu, tworząc niezapomnianą kompozycję smaków.

Składniki:

• 1 kg dojrzałych gruszek (pokrojonych)
• 500 g cukru
• łyżeczka mielonego kardamonu
• sok z limonki

Sposób przygotowania:

1. W dużym garnku połącz pokrojone gruszki, cukier, kardamon i sok z limonki.
2. Delikatnie wymieszaj składniki i pozostaw na 30 minut, aby gruszki puściły sok i cukier się rozpuścił.
3. Następnie, podgrzej mieszankę na średnim ogniu, aż zacznie wrzeć.
4. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj dżem przez około 40-50 minut, często mieszając, aż gruszki zmiękną i całość zgęstnieje.

Dżem z gruszek: Thermomix. Wyjątkowa konfitura w kilka chwil

Gotowanie domowego dżemu z gruszek jeszcze nigdy nie było tak łatwe i szybkie! Dzięki Thermomixowi możesz stworzyć wyjątkową konfiturę z soczystych gruszek w zaledwie kilka chwil.

• 600 g gruszek
• 200 g cukru
• 4 sztuki goździków
• łyżeczka cynamonu
• opakowanie żelfix. 2:1

Sposób przygotowania:

1. Włóż do naczynia miksującego goździki i gruszki. Ustaw urządzenie.
2. Dodaj cukier, cynamon oraz żelfix i ustaw urządzenie na gotowanie przez około 20 min.
3. Gorący dżem przełóż do słoików.

Zobacz też: Połącz składniki, które masz w kuchennej szafce i zrób ciasto idealne do kawy. Jest lekkie i puszyste