W kuchni czasami najprostsze połączenia okazują się tymi najlepszymi, dlatego warto odczarować złą famę, która wisi nad sałatką z kurczakiem. Okazuje się, że połączenie drobiu z warzywami nie musi tylko nosić przydomku cezar - nasza propozycja jest o wiele bogatsza w kolorowe składniki i obłędne aromaty. A co najlepsze, wszystko szybkim i łatwym kosztem.
Wyborna sałatka z wędzonym kurczakiem. Polecana na co dzień i od święta
Szukasz sałatkowej inspiracji, ale wszystkie znane ci przepisy wydają się być mdłe, nudne czy trudne w przygotowaniu. Mamy na to sposób, a jak się okazuje, wystarczą banalnie proste składniki i aromatyczny sos, który idealnie zwieńczy całość. Bazą naszego rarytasu jest wędzony kurczak, który już sam w sobie ma wiele ciekawych smaków i soków. Pozostałe produkty to kilka sezonowych warzyw, przyprawy i odrobina sera. Takie połączenie idealnie ze sobą współgra i gwarantuje pyszny efekt.
Sałatka z wędzonym kurczakiem jest niezwykle prosta w przygotowaniu. Kluczem do sukcesu są jednak złote proporcje i dokładne pokrojenie mięsa na drobne kawałki. Warto też zadbać, by składniki się nie rozwodniły - dzięŻi temu całość "nie popłynie" nawet po dodaniu sosu.
Przepis na letnią sałatkę z wędzonym kurczakiem i kolorowymi warzywami
Składniki:
- 2 wędzone piersi z kurczaka,
- połówka sałaty lodowej,
- czerwona papryka,
- ogórek,
- 280 g kukurydzy konserwowej,
- łyżeczka słodkiej papryki,
- 3/4 łyżeczki czosnku granulowanego,
- pół łyżeczki pieprzu,
- sól,
- 2 łyżki oleju roślinnego,
- kulka mozzarelli,
- 3 łyżki jogurtu naturalnego,
- łyżka majonezu,
- łyżka ketchupu.
Sposób przygotowania:
- Zacznij od pokrojenia kurczaka na cienkie paski lub mniejsze kawałki.
- Sałatę lodową rozdrobnij na mniejsze kawałki i razem z kurczakiem przełóż do dużej misy.
- Następnie pokrój ogórka i paprykę w kostkę.
- Kukurydzę odcedź z zalewy i po chwili dodaj do misy ze składnikami.
- Mozzarelle poszarp na mniejsze kawałki.
- Tak przygotowaną sałatkę dopraw słodką papryką, solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym.
- Na koniec przygotuj sos, łącząc ketchup z majonezem i jogurtem. Całość dokładnie wymieszaj i dodaj do sałatki. Składniki dokładnie wymierzaj, by sos ładnie oblepił wszystkie produkty.
- Tak przygotowaną sałatkę schłodź w lodówce przed podaniem - smacznego!
