Czasami klasyka, która gości w domowym menu, może się przejeść i znudzić. Wówczas, zamiast pogłębiać się w jedzeniowej rutynie, warto postawić na nowe połączenia i odważne eksperymenty. Ciekawym pomysłem jest połączenie kultowego śniadania, jakim jest omlet z obłędnie smacznym, iście polskim ciastem, czyli szarlotką!
Koniec z nudą! Omlet - szarlotka to prawdziwa rozkosz dla podniebienia
Szukasz pomysłu na ciekawe, oryginalne śniadanie? A może masz ochotę na coś słodkiego, ale nie planujesz piec skomplikowanych ciast, które pochłoną długie godziny pracy? Idealnym rozwiązaniem w obu przypadkach będzie przygotowanie obłędnie smacznego omleta - szarlotka. Ten nietypowy duet zaspokoi chęć na słodkości i zachwyci kubki smakowe. Co najważniejsze, przepis jest banalnie prosty, a efekt dosłownie odbiera mowę!
Przygotowanie omleta, który smakuje jak szarlotka, może zdawać się skomplikowane, jednak nie ma nic bardziej mylnego. Tutaj wystarczy odrobina chęci, dobrze dobrane składniki i gotowe! Warto jednak zastanowić się, czy preferujemy bardziej wersję fit - wówczas można sięgnąć np. po mąkę orkiszową pełnoziarnistą, zamienniki cukru i porcję orzechów. Klasyka to jednak mąka pszenna, spora porcja miodu, jabłek, cynamonu i oczywiście jajek!
Szalotkowy omlet to opcja idealna na każdą porę
Składniki:
- 2 jajka,
- odrobina cukru,
- 60 g jogurtu naturalnego typu skyr,
- 40 g mąki pszennej,
- pół łyżeczki sody oczyszczonej,
- duże jabłko,
- cynamon,
- do podania: masło orzechowe, czekoladowy krem, miód, orzechy, syrop klonowy.
Sposób przygotowania:
- Na początek dokładnie umyj i obierz jabłko. Owoc zetrzyj na tarce o dużych oczkach i przełóż do miseczki.
- W osobnym naczyniu rozmąć jajka z cukrem i cynamonem. Dodaj mąkę, jogurt typu skyr, sodę oczyszczoną. Wszystko zblenduj na jednolitą konsystencję. Następnie dodaj starte jabłko i dokładnie wymieszaj łyżką.
- Tak przygotowane ciasto na omlet - szarlotkę przełóż na lekko natłuszczoną, rozgrzaną patelnię. Smaż omlet z obu stron do ładnego, złotego i rumianego koloru.
- Na koniec dodatki - podaj omlet tak jak lubisz. Polecamy krem czekoladowy lub syrop klonowy i porcję orzechów.
