Pomidory krojone w słoiku - przygotujcie je we wrześniu, a zimą będziecie mogli się nimi delektować

Pomidory krojone w słoiku to dobry sposób na dodatkową dawkę witamin, ale i urozmaicenie dań. To znakomita opcja na zimę, kiedy nie mamy już tak łatwego dostępu do świeżych i ekologicznych warzyw. Sprawdź proste przepisy na krojone pomidory do słoików i przygotuj się na zimę.

Pomidory z cebulą w słoiku. Przepis na marynowane pomidory

Marynowane pomidory z cebulką w słoiku to świetny dodatek do obiadu. Zwłaszcza wtedy gdy za oknem szaleją niskie temperatury, a my musimy zadbać o swoją odporność. Ponadto to spora oszczędność czasu, w ciągu dnia. Wchodzimy do spiżarni i sięgamy po gotowy słoik! Poniżej receptura na smaczne pomidory z cebulą.

Krojone pomidory w słoiku - przepis krok po kroku:

Składniki:

  • 1 kg pomidorów
  • 1 kg cebuli białej
  • 1,5 l wody
  • 2 łyżki soli
  • 150 ml octu 10-procentowego
  • 5 łyżek oleju rzepakowego
  • 5 łyżek cukru
  • ziele angielskie, pieprz czarny ziarnisty, liście laurowe

Wykonanie:

  1. Zagotuj zalewę. Wlej wodę i ocet do garnka. Następnie dodaj cukier oraz sól.
  2. Całość zagotuj i pozostaw do wystudzenia.
  3. Przejdź do pomidorów oraz cebuli. Pomidory umyj, cebulę obierz. Pokrój wszystko w dość grube plastry.
  4. Przygotuj słoiki. Umyj je, wyparz, wytrzyj do sucha. Do każdego słoika włóż przyprawy w równej ilości, poprzekładaj nimi cebulę i pomidory. Na końcu dodaj po łyżce oleju i zalej zalewą. Zakręć słoiki. Odstaw je na dobę do lodówki.
  5. Możesz je też zapasteryzować
Zobacz wideo Pomidorowe curry z ciecierzycą [PRZEPIS]

Pomidory w całości do słoików - 3 składniki i gotowe!

Pomidory w całości do słoików nie są trudne w wykonaniu. Co więcej, do ich przygotowania potrzebne są nam tylko 3 składniki. Oto i przepis:

Składniki:

  • 3 kg pomidorów
  • 3 l wody
  • 3 łyżki soli

Sposób wykonania:

  1. Umyj dokładnie pomidory.
  2. Ułóż je w słoikach.
  3. Dalej zagotuj wodę z solą.
  4. Zalej osoloną wodą pomidory.
  5. Brzegi słoików dokładnie wytrzyj.
  6. Włóż je do dużego garnka i zalej ciepłą wodą, do wysokości około 3/4 słoików.
  7. Ogrzewaj do zagotowania. Później gotuj przez 40 minut.
  8. Następnie wyciągnij je i ostudź.

Pomidory krojone w słoiku - przepis z czosnkiem i bazylią. Receptura jak ze sklepu

Przepis na pomidory krojone w słoiku z dodatkiem czosnku i bazylii podkręci smaki Waszych potraw. Przygotujcie je teraz, a zimą będziecie mogli się nimi delektować. Przejdźmy do przepisu:

Pomidory krojone w słoiku ze świeżą bazylią i czosnkiem:

Składniki:

  • 2 kg pomidorów - najlepiej z ekologicznego ogródka
  • 1 czosnek
  • pęczek świeżej bazylii

Wykonanie:

  1. Pomidory dokładnie umyj.
  2. Wyparz i obierz ze skórki.
  3. Pokrój je w kostkę.
  4. Opłucz bazylię, odsącz. Posiekaj.
  5. Czosnek obierz i posiekaj. Możesz także przecisnąć go przez praskę.
  6. Wszystkie składniki połącz dokładnie ze sobą.
  7. Przygotuj słoiki. Umyj je dokładnie, wyparz, wytrzyj do sucha.
  8. Umieść przygotowane składniki do słoików. Zakręć dokładnie i zapasteryzuj. Proces pasteryzacji powinien trwać do około pół godziny. Później wyciągnij je z garnka i ustaw do góry dnem. Pozostaw do wystudzenia.

Pomidory będą świetnym dodatkiem do zup, sałatek, dań mięsnych bądź warzywnych. Możemy wykorzystać je także do chleba bądź makaronów. Świetnie sprawdzą się również w przypadku past czy aksamitnych kremów.

Zobacz też: Przecier pomidorowy na zimę do słoików. Dobra wiadomość jest taka, że potrzebne będą tylko trzy składniki

Więcej o:
Copyright © Agora SA