Klasyczny przepis na jabłecznik mówi, że jest ona zrobiona na kruchym lub półkruchym cieście, połączona z tartymi jabłkami z dużą ilością aromatycznego cynamonu. Jednak z czasem nawet te najbardziej klasyczne dania i wypieki przechodzą zmiany. Szarlotka, którą wszyscy znają również należy do ciast, które można zrobić inaczej i szybciej. Ekspresowy przepis, do którego nie potrzebujesz nawet piekarnika podbija serca wszystkich tych, który nie przepadają za długim gotowaniem. Czas przygotowania to zaledwie 20 minut, a do tego potrzebujesz jedynie patelni. Sposób, w jaki się ją przygotowuje jest banalnie prosty i na pewno poradzi sobie z nim każdy. Warto zaznaczyć, że w taki sposób można wykonać nie tylko szarlotkę. Zamiast jabłek zachęcamy wykorzystać inne sezonowe owoce, które akurat ma się pod ręką.
Przepis na szarlotkę w 15 minut
Składniki
- 2 jajka,
- 60 g cukru,
- 180 ml mleka,
- 200 g mąki,
- 10 g proszku do pieczenia,
- 2 jabłka,
- łyżeczka cynamonu,
- masło do smażenia.
Sposób przygotowania
- Jajka umieść w misce i dodaj do nich cukier i cynamon, dokładnie wymieszaj. Następnie stopniowo, cały czas mieszając wlewaj mleko.
- Mąkę przesiej i dodaj do masy. To samo zrób z proszkiem do pieczenia. Mieszaj do połączenia składników i wyrobienia gładkiej masy.
- Jabłka obierz i zetrzyj lub pokrój na cienkie plastry. Połowę owoców umieść w misce z ciastem i wymieszaj.
- Na patelni rozpuść masło, ułóż resztę jabłek i wylej na nie masę. Smaż pod przykrywką do rumianego koloru, następnie odwróć na drugą stronę i również podsmaż pod przykryciem.
- Podawaj z cukrem pudrem, lodami lub miodem.
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl