Jak zrobić fantastyczne placki z jabłkami domowej roboty? Wystarczy 10 minut i pyszne racuchy będą gotowe

Placki z jabłkami - jak przygotować pyszne śniadanie? Sprawdź ten przepis, a dzieci będą prosić o dokładkę!

Placki z jabłkami na bazie jogurtu naturalnego są bardzo delikatne. Jest to rewelacyjny pomysł na śniadanie dla bliskich czy nawet kolację. Placuszki z jabłkami można serwować także jako obiad. Zwłaszcza w ciepły dzień, kiedy to nie mamy ochoty na ciężkostrawne potrawy. Przejdźmy zatem do przepisu.

Placki z jabłkami - krok po kroku (przepis z jogurtem):

Placki z jabłkami - składniki: 

• szklanka jogurtu naturalnego
• 2 jaja
• 2 łyżki masła
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1-2 łyżki cukru pudru
• 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka wanilii bądź cukru waniliowego
• 1-2 jabłka
• cynamon - do smaku

Wykonanie:

1. Przesiej mąkę.
2. Połącz ze sobą jajka, jogurt, masło. Całość dokładnie wymieszaj.
3. W drugiej misce połącz ze sobą suche składniki.
4. Następnie wymieszaj obie zawartości misek.
5. Obierz jabłka i podziel na mniejsze części.
6. Posyp je cynamonem.
7. Wrzuć jabłka do masy. Wymieszaj.
8. Rozgrzej patelnię. Usmaż placki z dwóch stron.

Ciasto na placki z jabłkami na kefirze

Ciasto na placki z jabłkami na kefirze ma charakterystyczny smak. Można użyć tutaj kefiru naturalnego lub smakowego. Wybór należy do Was. Przepis znajdziecie tutaj:

Składniki:

• pół łyżeczki sody
• 400 ml kefiru
• 1 jajko
• 1 łyżka cukru
• odrobina soli
• 2-3 jabłka
• cynamon - do smaku
• 2,5 szklanki mąki
• cukier puder
• olej bądź masło klarowane - do smażenia

Wykonanie:

1. Przygotuj jabłka. Umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
2. W misce umieść kefir, sodę.  Dołóż pozostałe składniki. Pamiętaj o przesianiu mąki. Dzięki temu placki będą puszyste.
3. Do masy dodaj jabłka. Całość dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku.
4. Przygotuj patelnię. Rozgrzej ją i przejdź do smażenia placuszków. Na koniec posyp je obficie cukrem pudrem. Opcjonalnie możesz posypać także cynamonem.

Racuchy z dodatkiem banana

Placuszki z jabłkami i bananem to prawdziwe przysmaki, kojarzące się z dzieciństwem. Dodatkowo ta przekąska to idealny sposób na rozpoczęcie dnia. Szybko, smacznie i zdrowo. Czego chcieć więcej? Poniżej receptura:

Składniki:

• 2 jabłka
• 1 banan
• 3 łyżki mąki
• 1 jajko
• 4 łyżki mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru
• sól - do smaku
• cynamon - do smaku
• olej do smażenia

Wykonanie:

1. Przygotuj ciasto. Przesiej mąkę. Połącz ze sobą mąkę i pozostałe suche składniki.
2. Dolej mleko.
3. Dopraw do smaku cynamonem, cukrem.
4. Przygotuj owoce. Umyj je, obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
5. Połącz ze sobą wszystkie składniki. Wymieszaj całość.
6. Rozgrzej olej na patelni.
7. Przejdź do smażenia.
8. Placuszki możesz opcjonalnie posypać cukrem pudrem.

Zobacz też: Szarlotka sypana - sprawdź, jak Ewa Wachowicz robi ekspresowe ciasto z suchych produktów