Jesienne menu wcale nie musi skupiać się jedynie na rozgrzewających zupach, jednogarnkowych potrawkach i pieczeniach. Warto pamiętać także o kolorowych sałatkach, które dostarczą witamin, ale też obłędnie smakują. Zapomnij o kultowych recepturach i zaszalej z bogactwem dodatków i kolorowych warzyw.
Sałatka makaronowa, która zastąpi gyros i inne klasyki
Najczęściej sałatki serwujemy w rozmaite święta lub rodzinne uroczystości. Wówczas na stołach króluje jarzynowa lub gyros, który, chociaż jest smaczny, niestety na nikim nie robi już efektu wow. Nieco lżejsze wersje goszczą w polskich domach także do obiadu, sałatki bierzemy też ze sobą do pracy czy zajadamy się nimi na wieczór. Idealną propozycją, która jednocześnie zachwyci nawet najbardziej wymagających gości, ale także posmakuje w codziennym menu, jest obłędne połączenie kurczaka, makaronu i kolorowych warzyw.
Sałatka makaronowa z kurczakiem i jajkiem to prawdziwa uczta dla wszystkich zmysłów. Takie połączenie nie tylko pięknie się prezentuje, ale też obłędnie smakuje. Wszystkie produkty idealnie ze sobą współgrają: ogórek, kukurydza, papryka, makaron ryżowy, drób i kremowy sos, który wszystko pięknie ze sobą połączy. Taki miks jest gotowy ekspresowo, a smak z pewnością zostanie zapamiętany na długo!
Przepis na sałatkę z makaronem i kurczakiem
Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka,
- 5 jajek na twardo,
- ogórek zielony,
- puszka kukurydzy,
- czerwona papryka,
- 20 ogórków korniszonów,
- 200 g makaronu w kształcie ryżu,
- 5 łyżek majonezu,
- 3 łyżki jogurtu naturalnego,
- sól,
- pieprz.
Sposób przygotowania:
- Zacznij od kurczaka. Mięso umyj, osusz i oczyść. Pokrój w niewielkie paseczki i podsmażaj na niewielkiej ilości oleju z dodatkiem soli i pieprzu. Odłóż na talerz.
- Jaja ugotuj na twardo.
- Makaron ryżowy wsyp do wrzątku, gotuj tak długo jak podano na opakowaniu.
- W tym czasie przygotuj wszystkie warzywa. Kukurydzę odcedź i przełóż do dużej miski, korniszony, ogórka i paprykę pokrój w kostkę.
- Do miski dodaj kurczaka, odcedzony makaron i pokrojone jaja.
- Na koniec wszystko dopraw. Dodaj majonez, jogurt i wszystko dokładnie zamieszaj. Tak przygotowaną sałatkę warto przed podaniem włożyć do lodówki - po kilku godzinach smaki się przegryzą i gotowe!
