Jesienią domowe spiżarnie wypełniają się rozmaitymi specjałami - najczęściej kolekcjonujemy słoje z kiszonkami, dżemami, powidłami, sokami, ale także butelki z kolorowymi nalewkami. Napoje procentowe mają wiele zalet - mozemy je podarować na prezent, uraczyć ich smakiem gości - imbirówka jest na to doskonałym przykładem.
Ta nalewka to najlepsza pozycja w domowej spiżarni - podreperuje zdrowie i zaskoczy smakiem
Złota, polska jesień niestety z każdym dniem odpuszcza, a jej miejsce zajmuje chłód, deszcz i pierwsze niskie temperatury. Z taką aurą nie ma żartów, dlatego warto się na to odpowiednio przygotować. Właśnie dlatego w domowej spiżarce należy mieć specjały na każdy moment. Mowa tu o obłędnych słodkościach z owoców, kiszonkach, marynowanych grzybkach, ale i domowych medykamentach, które wspomogą odporność, zwalcza bakterie i wirusy i jednocześnie świetnie wypełnią długie, chłodne wieczory.
Domowej roboty nalewka z imbiru to rarytas jakich mało. Procentowy specjał nie tylko zaskoczy gości podczas odświętnego poczęstunku, ale i świetnie zadziała na różne dolegliwości. Jak doskonale wiadomo korzeń ów rośliny ma cenne właściwości zdrowotne - łagodzi i zwalcza przeziębienie, działa na odporność, a także przynosi ulgę przy bólach m.in. stawów. Niezawodny przepis na imbirówkę zdradzamy poniżej, co najważniejsze obejdzie się bez specjalnego sprzętu, a skład jest prosty i tani.
Przepis na domową imbirówkę zwaną też krokodylimi łzami
Składniki:
- 300 g świeżego kłącza imbiru,
- 1 l wódki o zawartości 45 proc.,
- 2 cytryny,
- 100 ml miodu.
Sposób przygotowania:
- Zacznij od sparzenia cytrusów. Później owoce pokrój na cienkie plasterki i przełóż do szklanego słoja.
- Następnie obierz imbir - świetnie sprawdzi się tu patent z łyżeczką, obieraczka sprawi, że skórka będzie znacznie grubsza, a to właśnie tam kryje się wiele dobra. Gotowy imbir także pokrojona plasterki i dodaj do cytryn.
- Teraz pora na ugniatanie składników w słoju - zrób to dokładnie np. drewnianą łyżką.
- Składniki zalej miodem i alkoholem. Całość dokładnie zamieszaj i odstaw w suche, zaciemnione miejsce na dwa, a nawet trzy miesiące. Warto co jakiś czas potrząsnąć słojem.
- Po tym czasie nalewkę przelej przez sito i rozlej do mniejszych butelek i gotowe!
