Nie wiesz, co ugotować na obiad w poniedziałek? Wypróbuj sprawdzone przepisy na naleśniki z kurczakiem

Naleśnik z kurczakiem i kukurydzą oraz papryką czerwoną

Naleśnik z kurczakiem i kukurydzą z dodatkiem czerwonej papryki, nie tylko znakomicie smakuje, ale i świetnie się prezentuje. Moc kolorów podkręci apetyty bliskich! Prosty przepis na przepyszne naleśniki z kurczakiem znajdziesz poniżej. 

Naleśniki z kurczakiem i warzywami:

Składniki:

• 1-2 filety z kurczaka
• sól, pieprz, bazylia, czosnek, papryka słodka i ostra
• natka pietruszki
• 1 papryka czerwona
• puszka kukurydzy
• 6-8 gotowych naleśników (możesz je zrobić samodzielnie, tu znajdziesz przepis na najlepsze ciasto na naleśniki)
• olej
• starty ser

Wykonanie:

1. Mięso pokrój w kostkę.
2. Dopraw przyprawami.
3. Usmaż mięso na patelni.
4. Dodaj pokrojoną paprykę i przecedzoną kukurydzę. Wszystko wymieszaj. Dodaj posiekaną natkę pietruszki.
5. Wymieszaj.
6. Nałóż farsz na gotowe naleśniki i zwiń.
7. Przygotuj naczynie żaroodporne. Nasmaruj tłuszczem. Włóż naleśniki do naczynia. Posyp obficie serem i czosnkiem.
8. Piecz przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Naleśniki na słono z kurczakiem, pieczarkami oraz sosem pomidorowym

Naleśniki na słono z kurczakiem i grzybami to zawsze świetny pomysł na pożywny posiłek. Takie naleśniki będą dobrą opcją na szybki obiad. Zazwyczaj serwujemy naleśniki w słodkim wydaniu, jednak naleśniki wytrawne z kurczakiem zyskują na popularności. Są idealne na wiele okazji. Oto przepis:

Składniki:

• 1-2 filety z kurczaka
• 500 g pieczarek
• sól, pieprz
• starty ser
• czosnek - może być granulowany
• 300 ml passaty
• 1 puszka pomidorów
• suszone oregano
• olej
• masło
• 1 cebula
• 8 gotowych naleśników (możesz je zrobić samodzielnie, tu znajdziesz przepis na najlepsze ciasto na naleśniki)

Wykonanie:

1. Mięso umyj, pokrój w kostkę.
2. Obierz pieczarki, pokrój je.
3. Cebulę obierz i posiekaj na drobno.
4. Umieść cebulę na patelni i zeszklij ją. Dodaj czosnek, przyprawy, dołóż mięso i grzyby. Całość podduś.
5. Weź garnek i ugotuj w nim passatę, pomidory, dopraw przyprawami.
6. Przygotuj naczynie żaroodporne. Nasmaruj je. Włóż farsz z patelni do naleśników.
7. Ułóż je ciasno w naczyniu. Polej sosem. Posyp obficie serem.
8. Piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.

 Zapiekane naleśniki z kurczakiem, szpinakiem i fetą

Zapiekane naleśniki z kurczakiem z dodatkiem szpinaku i fety z pełnym powodzeniem możemy serwować podczas poniedziałkowego obiadu. Oto przepis:

Składniki na naleśniki:

• 500 g mąki
• 2 jaja
• 250 ml mleka
• 250 ml wody gazowanej - dzięki niej naleśniki będą puszyste
• odrobina soli

Składniki na farsz:

• 350 g piersi z kurczaka
• przyprawa do kurczaka
• 500 g posiekanego szpinaku
• kilka ząbków czosnku
• 100 g sera typu feta
• oregano, sól, pieprz

Pozostałe składniki:

• 2 pomidory
• mozzarella
• kilka listków bazylii
• oregano, bazylia

Wykonanie:

1. Wykonaj naleśniki.
2. Umieść wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe. Wymieszaj. Odstaw na chwilę i następnie przejdź do smażenia naleśników na rozgrzanym oleju.
3. Przejdź do wykonania farszu. Umieść pokrojone mięso na patelni. Dopraw do smaku przyprawami. Dołóż szpinak, czosnek. Pod koniec smażenia dołóż ser feta. Przykryj i smaż na małym ogniu przez kilka minut.
4. Pokrój pomidory i mozzarellę na cienkie plasterki.
5. Naleśniki napełnij farszem. Złóż i umieść w przygotowanym naczyniu do zapiekania. Na naleśniku, umieść plastry pomidora i mozzarelli. Posyp bazylią.
6. Włóż do piekarnika. Piecz w temperaturze 180 stopni przez kwadrans.

Zobacz też: Jak zrobić miękkie i elastyczne ciasto na pizzę? Najważniejsze są proporcje