Lubicie chrupiące ziemniaczki? Jeśli tak, to ten przepis jest wprost stworzony dla Was. Nie jest to jednak kolejna nudna receptura z mało zaskakującym efektem końcowym. Ziemniaki doprawione tą kompozycją przypraw i z dodatkiem słonego sera powalą na kolana wszystkich smakoszy. Podawaj je jako dodatek do obiadu lub przekąskę imprezową. Po więcej kulinarnych inspiracji zajrzyj na stronę główną Gazeta.pl.
Składniki:
- 500 g najmniejszych ziemniaków, jakie znajdziesz,
- 200 g sera typu feta,
- pół łyżeczki słodkiej papryki,
- pół łyżeczki ostrej papryki,
- pół łyżeczki tymianku,
- pół łyżeczki sezamu,
- sól i pieprz w ilości do smaku,
- kilka łyżek oleju lub oliwy.
Pieczone ziemniaczki z serem feta. Tego przysmaku nie odmówi sobie nikt
Ziemniaki do pieczenia najlepiej wybierać młode i małe, tak by ich skórka nie była zbyt twarda. Jeśli jednak się to nie uda, zwykłe duże ziemniaki również się nadadzą. Kroimy je na pół lub w mniejsze kawałki i płuczemy w lodowatej wodzie. Następnie dokładnie wysuszamy ściereczką. Przekładamy je do miski i przygotowujemy marynatę.
Do osobnego naczynia wlewamy oliwę lub olej i dodajemy wszystkie przyprawy. Ich ilość, choć określone w przepisie, może się zmieniać w zależnie od preferencji. Gotową marynatę wylewamy na ziemniaki i dokładnie wmasowujemy w każdy kawałek. Tak przygotowane ziemniaki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzch układamy kawałki sera typu feta i wkładamy do piekarnika. Przekąskę pieczemy przez 20-30 minut w 220 stopniach. Po wyjęciu z piekarnika powinny być chrupiące, a ser dopełni intensywny smak przypraw. Smacznego!
