Kluski z serka homogenizowanego to świetna przekąska, którą można zjeść zarówno na słodko, jak i na słono. Ich przygotowanie jest banalnie proste, zajmuje bowiem dosłownie kilka chwil. Co więcej, cały przepis działa w oparciu o zaledwie cztery składniki, które prawdopodobnie już znajdują się w twojej kuchni.
Przepis na miękkie kluski w nietypowym wydaniu. To idealna przekąska nie tylko dla dzieci
Leniwe z serka są smaczną alternatywą dla pierogów z serem czy naleśników. Równie pyszne, ale znacznie szybsze w upichceniu. Z doświadczenia wiemy, że zajadają się nimi nie tylko dzieci, ale i dorośli. Mało kto jest w stanie oprzeć się miękkiemu ciastu, które po chwili rozpływa się w ustach.
Składniki:
- 250 g serka homogenizowanego,
- 200 g mąki pszennej,
- 2 duże jajka,
- 0,5 łyżeczki soli,
- opcjonalnie: 1 łyżeczka cynamonu.
Kluski z serka homogenizowanego. Sposób przygotowania
Zacznij od wbicia jajek do miski. Roztrzep je energicznie rózgą kuchenną, a następnie dodaj do nich serek homogenizowany zwykły lub o smaku waniliowym, jeśli chcesz, by kluski były słodsze. Całość wymieszaj aż do połączenia składników.
W kolejnym etapie dodaj do masy przesianą przez sitko mąkę pszenną. Dodatkowo możesz wzbogacić słodki smak klusek, dodając łyżeczkę cynamonu. Taki wariant szczególnie upodobali sobie najmłodsi smakosze. Ponownie zamieszaj, aż ciasto stanie się jednolite, gładkie i dość lejące. W przypadku zbyt rzadkiej konsystencji możesz dodać nieco więcej mąki.
W garnku zagotuj wodę. Kiedy zacznie wrzeć, dosyp do niej szczyptę soli. Łyżką nabieraj niewielkie porcje ciasta i zanurzaj je w osolonym wrzątku. Gotuj kluski przez ok. trzy minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię wody. Po tym czasie wyjmij je przy pomocy łyżki cedzakowej. Gotowe kluski z serka możesz serwować na słodko - posypane cukrem bądź polane miodem - lub w formie wytrawnej ze śmietaną czy jogurtem. Gwarantujemy, że będą wyśmienite w każdej postaci. Smacznego! Więcej podobnych tematów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
