Do tych placków nie trzeba wiele, a smakują jak z najlepszej śniadaniowni. Wszystko przez ten składnik

Placki, pancakes i racuchy to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Do uzyskania efektu wow potrzeba jednak odpowiednich umiejętności i składników. Dzięki temu ciasto będzie dosłownie rozpływać się w ustach i pięknie prezentować na talerzach. Jak się okazuje, czasami najmniej oczywiste rozwiązania mogą być prawdziwym strzałem w dziesiątkę. 

Idealnie wyrośnięte placuszki - szczypta tego proszku działa cuda 

Racuchy, naleśniki, czy placki jogurtowe mogą się kiedyś znudzić. Warto wówczas mieć w zanadrzu przepis, który chyba nigdy nie przestanie zaskakiwać. Cała wyjątkowość tkwi w idealnie wyrośniętym i idealnie puszystym cieście - już po pierwszym kęsie można zakochać się w tym smaku bez opamiętania! Wszystko to za sprawą niepozornego składnika, który budzi wiele kontrowersji, a do niedawna był często wykorzystywany w kuchni. 

Sekretnym składnikiem naszych perfekcyjnych placuszków jest... mleko w proszku! Dodatek sprawi, że ciasto będzie rosło jak na drożdżach, a smak rozpieści podniebienie nawet najbardziej wymagających. Wszystko zajmie zaledwie kilka minut, obejdzie się też bez bałaganu i długiej listy produktów. Placuszki są pulchne, smaczne i spróbowane raz, na stałe rozgoszczą się w domowym menu. Więcej przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl

Placuszki z dodatkiem mleka w proszku, czyli przepis na niebiańską ucztę

Składniki: 

• szklanka mąki pszennej,
• jajko,
• 3/4 szklanki mleka,
• 5 czubatych łyżek mleka w proszku,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• opakowanie cukru wanilinowego,
• 2 łyżki oleju. 

Sposób przygotowania: 

1. Do dużej miski przesiej mąkę oraz proszek do pieczenia. 
2. Dodaj cukier waniliowy i mleko w proszku - skłądniki suche dokładnie zamieszaj. 
3. Teraz dodaj jajko, olej oraz mleko. Wszystko energicznie mieszaj do połączenia się składników. 
4. Ciasto powinno być gęste, jednolite i pozbawione grudek mąki. 
5. Masę na placki nakładaj na dobrze rozgrzaną patelnię do smażenia naleśników. Smaż po kilka minut z obu stron. Placuszki powinny być ładnie wyrośnięte i puszyste. 
6. Placki serwuj z ulubionymi dodatkami jak miód, dżemy, konfitury i świeże owoce.