Ten deser wykona nawet dziecko. Wystarczy przekładać warstwy i smarować słodkimi składnikami. W te święta Bożego Narodzenia pozwól sobie na odrobinę luzu i przygotuj znakomite ciasto orzechowe bez pieczenia. Ten banalny przepis przygotujesz dzień przed Wigilią, a na celebrację z rodziną będzie już gotowy. Więcej kulinarnych inspiracji znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl.
Składniki:
- 1 litr mleka,
- 2 łyżeczki cukru,
- 200 g masła,
- 200 g orzechów ziemnych,
- 400 g twardych herbatników,
- 4 opakowania budyniu waniliowego,
- 5 łyżek ulubionego miodu,
- 1 puszka masy kajmakowej.
Przepyszne ciasto bez pieczenia. Orzechownik bije na głowę nawet sernik i pierniczki
- Mleko podgrzewamy w garnku i łączymy z budyniami. Masę słodzimy i gotujemy, aż zgęstnieje.
- Gdy masa budyniowa zacznie gęstnieć, dodajemy również miód, masło i masę kajmakową (4 łyżki masy zostawiamy do dekoracji). Całość dokładnie i energicznie mieszamy.
- Orzechy siekamy i prażymy na suchej patelni.
- Blachę wykładamy folią. Układamy dno z herbatników.
- Na dno z herbatników wykładamy odrobinę masy budyniowo-kajmakowej, wysypujemy część orzechów i przykrywamy herbatnikami. Całość powtarzamy aż do zużycia składników.
- Ostatnią warstwę powinny stanowić herbatniki. Polewamy je pozostałym w puszce kajmakiem i posypujemy resztką orzechów.
- Kiedy masa nieco zastygnie, przekładamy orzechownik do lodówki na kilka godzin. Najlepiej zostawić go w chłodzie na całą noc.
Gotowy orzechownik będzie zwięzły i łatwy do pokrojenia. Twarde herbatniki nasiąkną masą budyniową i kajmakiem, dzięki czemu nabieranie kęsów widelcem nie sprawi kłopotu. Po kolacji wigilijnej taki deser z pewnością zrobi furorę, a ty nie narobisz się przy jego przygotowywaniu dzień wcześniej. Tylko uważaj, bo z pewnością na pierwszy dzień świąt nie zostanie nawet okruszek. Smacznego!
