Zapiekankę gyros przygotujesz w zaledwie pół godziny. Dzięki prostej recepturze zadanie to jest wykonalne dla każdego. To świetna propozycja smacznego i pożywnego obiadu dla osób zabieganych, które nie mają w ciągu dnia czasu na pichcenie skomplikowanych potraw. Niewątpliwym atutem zapiekanki z patelni jest również fakt, że wykorzystujemy przy tym minimalną liczbę naczyń. A to oznacza, że po posiłku czeka nas o wiele mniej sprzątania.
Przepis na zapiekankę gyros z patelni zakłada wykorzystanie mięsa, makaronu oraz warzyw i aromatycznych dodatków. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby klasyczną recepturę nieco "przerobić" pod własne gusta. Jeśli przykładowo nie przepadasz za kukurydzą - śmiało wymień ją na groszek czy fasolkę. Jedyne, co nas ogranicza, to nasza kulinarna wyobraźnia.
Składniki:
Mięso oczyść i pokrój w kostkę, a następnie dopraw solą, pieprzem oraz przyprawą do gyrosa. W garnku z osoloną wodą ugotuj makaron zgodnie z zaleceniami producenta. Możesz w tym celu użyć jakiegokolwiek rodzaju, ale najlepiej sprawdzi się makaron typu kolanka, świderki lub rurki.
Obie papryki dokładnie opłucz, a w dalszej kolejności wykrój z nich gniazda nasienne. Pozostałą część pokrój w niewielką kostkę, podobnie jak obraną cebulę oraz ogórki. Kukurydzę wyjmij z puszki i odsącz z zalewy. Na rozgrzanej patelni z tłuszczem podsmażaj cebulę. Po chwili dodaj również kurczaka. Smaż całość do przyrumienienia.
Do usmażonego kurczaka dorzuć pokrojoną paprykę i podsmażaj przez kolejne kilka minut. Po tym czasie dodaj jeszcze ogórki oraz kukurydzę. Wszystko przemieszaj. W miseczce połącz ze sobą majonez, ketchup i jogurt naturalny. Mieszankę dopraw solą i pieprzem, a na koniec wymieszaj.
Połowę aromatycznego sosu wyłóż na zawartość patelni. Na to połóż warstwę ugotowanego makaronu i pozostałą część sosu. W ostatnim etapie wystarczy, że posypiesz całość startą mozzarellą. Przykryj naczynie i podduszaj jego zawartość na małym ogniu przez 20-25 minut. Pyszna zapiekanka gyros jest gotowa do wyłożenia na talerze. Smacznego! Więcej podobnych tematów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl