Andrzejki to czas zabawy, imprez, a także rozmaitych wróżb i gier, które wykonuje się w gronie znajomych i rodziny. To również moment, kiedy możemy położyć na stole nowości, które niedawno odkryliśmy. Taką przekąską, która świetnie sprawdzi się na imprezowym stole, jest tak zawarta w podanym przez nas przepisie. Do jej zrobienia przede wszystkim przekonuje nas czas jej wykonywania i smak.
Pieczarki w cieście to nowa i oryginalna metoda podania tych grzybów. W zależności, co postanowimy dodać do ciasta, tak właśnie będą smakować nasze kąski. My stawiamy na klasykę, czyli na mieszankę przypraw. Jednak, by dodać jeszcze więcej smaku i aromatu, można dorzucić czosnek, a nawet starty ser. Później wystarczy wszystko wysmażyć i podać z sosem domowej roboty. Gwarantujemy, że taki smakołyk nie zabawi na stole za długo.
Przepis na pieczarki w cieście
Składniki
- 500 g pieczarek,
- 250 g mąki pszennej,
- 150 ml mleka,
- jajko,
- łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
- szczypta ostrej papryki w proszku,
- sól,
- pieprz,
- olej do smażenia.
Sposób przygotowania
- Pieczarki dokładnie oczyść, przemyj i odetnij nóżki. Zadbaj również o to, by były one osuszone.
- Do miski przesiej mąkę pszenną, dodaj do niej sól, pieprz, a także obie papryki, zamieszaj. Do suchych składników wbij również jajka i wlej mleko, energicznie wymieszaj do powstania jednolitego ciasta.
- Na patelni rozgrzej olej. Gdy będzie odpowiednio ciepły wrzuć na niego zanurzone w cieście pieczarki. Smaż je z każdej strony do uzyskania złotego koloru. Po wysmażeniu ułóż na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Podawaj z ulubionymi sosami.
Więcej ciekawych tekstów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl