Więcej przepisów na dania z ziemniakami znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Mój ukochany nie przestaje mnie zaskakiwać. Ostatnio znalazł przepis na ziemniaki hassleback, ale trochę go udoskonalił. Ziemniaki były przepyszne, aromatyczne i niestety - nie posłuchałam mamy, która zawsze mówiła "zjedz mięsko, zostaw ziemniaczki". Pod koniec pieczenia dodał masło, tymianek, trochę czosnku i gałkę muszkatołową. Zjadłam tyle, że nie mogłam się ruszać.
Najlepsze pieczone ziemniaki - mój narzeczony chce mnie utuczyć
Składniki:
- kilka większych, najlepiej mączystych ziemniaków
- 2 solidne łyżki masła
- sól, pieprz, tymianek, gałka muszkatołowa
- 2 niewielkie ząbki czosnku
Sposób wykonania:
- Ziemniaki należy porządnie oczyścić. Nie trzeba ich obierać, ale warto wyczyścić je szczoteczką w zimnej wodzie.
- Oczyszczone ziemniaki osusz i pokrój w cienkie paseczki, ale nie dociskaj noża do końca, Najlepiej zrobić trik z pałeczkami do sushi - połóż ziemniaka na blacie i wzdłuż połóż pałeczki. Następnie pokrój w cienkie paski, aż pałeczki postawia opór.
- Ziemniaki lekko nasmaruj masłem i dodaj odrobinę soli. Włóż do piekarnika nagrzanego do temperatury 250 stopni.
- Kiedy zobaczysz, że ziemniaki się zezłociły, dodaj masło wymieszane z przyprawami. Następnie nasmaruj je masłem wymieszanym z przyprawami i czosnkiem. Piecz jeszcze 5 minut i podawaj.
