Co zrobić dla męża na obiad na walentynki? Po tej potrawie każdy facet zapieje z radości

Szybkie dania na specjalną okazję cieszą się zawsze ogromną popularnością. Zastanawiasz się, co przygotować dla męża na nadchodzące walentynki? Mamy wyjątkowy przepis - specjalnie na tę okazję. Takim pysznościom nikt się nie oprze.

Risotto z warzywami - jak przygotować pyszne danie na walentynki? 

Risotto z warzywami to danie, które zaspokoi nawet największy apetyt. To świetna propozycja na obiad na specjalną okazję, sprawdzi się doskonale na nadchodzące walentynki.  Co ważne, takie danie wygląda i smakuje zjawisko, a wykonanie go jest banalnie proste i zajmuje tylko 30 minut. Poniżej znajdziesz przepis na risotto z samymi warzywami.

Risotto z warzywami - składniki:

  • 5 łyżek masła
  • 1 łyżka oliwy
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 150 g ryżu Arborio lub Carnaroli
  • około 150 g kurek (mogą być inne grzyby np. pieczarki)
  • 1-2 papryki
  • 1 cukinia
  • około 50 ml białego wina
  • 1-2 pomidory
  • 500 ml bulionu
  • około 100 g sera gorgonzola
  • starty parmezan
  • przyprawy: sól, pieprz, tymianek, oregano, kmin rzymski, kurkuma, suszony estragon.

Wykonanie:

  1. Roztop masło i dodaj oliwę do garnka.
  2. Cebule obierz, pokrój i zeszklij.
  3. Dodaj przeciśnięty czosnek.
  4. Wsyp ryż, po chwili wlej wino.
  5. Dodaj przeprawy. Mieszaj od czasu do czasu.
  6. Dodaj umyte i pokrojone grzyby.
  7. Dołóż pokrojone papryki i cukinię.
  8. Dodaj pokrojonego pomidora.
  9. Gotuj risotto przez kwadrans, co jakiś czas wlewaj bulion i mieszaj.
  10. Dodawaj stopniowo dwa rodzaje sera. Całość wymieszaj.
Zobacz wideo Risotto grzybowe z boczkiem [PRZEPIS]

Jakie warzywa do risotta? Takie, jak lubisz

Jakie warzywa i inne składniki pasują do risotta? Mamy tutaj absolutną dowolność. Do risotta możemy wykorzystać między innymi:

  • paprykę
  • cukinie
  • cebule
  • grzyby
  • pomidory
  • czosnek
  • marchew
  • pietruszka
  • ogórek
  • brokuły
  • i wiele innych

Poniżej znajdziesz przepis na risotto z warzywami z dodatkiem mięsa. Jest to nieco inna alternatywa na danie. Tym razem coś dla fanów mięsnych smaków. Potrawa jest na tyle wyrazista i konkretna, że z powodzeniem możemy wykorzystać ją jako walentynkowe danie.

Składniki, które należy zakupić to:

  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 filet z kurczaka
  • sól, pieprz, papryka, oregano, kurkuma, tymianek
  • 200 g ryżu Arborio lub Carnaroli
  • odrobina białego wina
  • 250 g cukinii
  • 1 czerwona papryka
  • 1/2 l bulionu drobiowego
  • starty parmezan
  • 50 g gorgonzoli
  • posiekana natka pietruszki
  • olej 

Risotto z warzywami - krok po kroku:

  1. Weź garnek z grubym dnem. Dodaj łyżkę oleju.
  2. Cebule obierz, pokrój i zeszklij. Dodaj obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek.
  3. Mięso pokrój i wrzuć na patelnię.
  4. Dopraw przyprawami.
  5. Dodaj ryż i podduś.
  6. Wlej wino. Poczekaj, aż odparuje.
  7. Dodaj umytą i pokrojoną cukinię i paprykę.
  8. Wlewaj stopniowo bulion, w międzyczasie mieszaj. Gotuj przez około kwadrans.
  9. Natkę pietruszki umyj, osusz i posiekaj.
  10. Dodaj większą część dwóch rodzajów sera.
  11. Wymieszaj. Posyp resztą sera i natką pietruszki..

Zobacz też: Kotlety sojowe a'la schabowe z mega pyszną panierką i nie tylko. Rodzinny obiad dla fanów roślinnej kuchni

Więcej o:
Copyright © Agora SA