Tradycyjny kompot wigilijny składa się z suszonych jabłek, gruszek, moreli, śliwek oraz żurawiny. Kompot z suszu jest wliczany w 12 potraw wigilijnych, dlatego 24 grudnia nie może zabraknąć go na stole. Wcale nie oznacza to jednak, że nie możesz dodatkowo przygotować innego napoju. Korzenny kompot z jabłek robi się bardzo szybko, a rozgrzewa lepiej niż wino.
Zdrowy kompot z jabłek. Pachnie i smakuje jak święta
Święta Bożego Narodzenia tuż-tuż, więc najwyższy czas wprawić się w odpowiedni nastrój. Oprócz ubrania choinki i udekorowania domu warto przyrządzić napój, który pachnie i smakuje lepiej niż niejeden sok. Jest nie tylko zdrowy, lecz także bardzo aromatyczny, bo zawiera najlepsze świąteczne przyprawy. Przepis jest naprawdę banalny. Żeby przygotować korzenny kompot z jabłek, będzie ci potrzebne tylko kilka rzeczy:
- 1 większe jabłko,
- 10 g świeżego imbiru,
- Sok z połowy cytryny,
- 3 łyżki erytrytolu,
- Przyprawy: cynamon, pieprz, goździki, przyprawa do piernika.
Jak zrobić kompot z jabłek na zimę? Przelej do dzbanka albo zawekuj
Umyj jabłko, obierz i pokrój na ćwiartki. Usuń gniazdo nasienne. Każdą ćwiartkę pokrój w plasterki. Imbir również umyj i pokrój w plastry. Wrzuć obydwie rzeczy do garnka, dodaj przyprawy i 600 ml wody. Ilość przypraw zależy tylko od ciebie. Pamiętaj jednak, by nie przesadzić, bo kompot wyjdzie za mocny. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Dodaj sok z cytryny i erytrytol. Wymieszaj dokładnie i gotuj jeszcze przez 3 minuty. Po tym czasie wyłącz gaz, zostaw kompot do ostudzenia i przelej do dzbanka. Pyszny kompot korzenny gotowy do postawienia na stół. Można go pić zarówno na ciepło, jak i na zimno.
