Przepis na sos serowy zawsze warto mieć pod ręką. Pasuje nie tylko do makaronu, lecz także do nachosów, różnych potraw mięsnych i rybnych. To idealna opcja na rodzinny obiad lub imprezę z przyjaciółmi. Danie jest bardzo proste, a do tego naprawdę pyszne. Ten smak jest obłędny. Poniżej przepis na sos serowy, który dostałam od mojej sąsiadki. Do dania można użyć dowolnego makaronu (polecamy makaron świderki lub muszelki).
Jak zrobić sos serowy do makaronu? Tak przygotowuje go moja sąsiadka
Składniki:
- około 1/4 kostki masła,
- 2-3 łyżki mąki,
- szklanka mleka,
- ser cheddar + ulubiony dowolny ser (można dodać kilka rodzajów) - w sumie należy dodać 250-500 g, ilość trzeba dostosować do preferowanej konsystencji sosu,
- papryczka chili (jeśli nie lubisz ostrego smaku, możesz pominąć lub dodać czerwoną paprykę),
- liście laurowe,
- ziele angielskie,
- natka pietruszki,
- sól, pieprz, oregano, estragon, cząber - ilość wedle uznania,
- makaron muszelki.
Sos serowy do makaronu - sposób przygotowania
- Rozpuść masło.
- Dołóż mąkę.
- Mieszaj i smaż.
- Dalej wlej mleko. Mieszaj, aby nie powstały grudki.
- Papryczkę chili umyj, pokrój i dodaj.
- Dodaj liście laurowe i ziele angielskie.
- Zagotuj mleko na wolnym ogniu. Następnie ściągnij z ognia i wyciągnij liście i ziele.
- Dodaj starty ser. Mieszaj do czasu, aż uzyskasz gładką masę. W razie potrzeby podgrzej sos.
- Dopraw przyprawami.
- Ugotowany makaron polej sosem i posyp posiekaną natką pietruszki.
Sos śmietanowo-serowy na topionym serku. W mojej rodzinie serwujemy go z ziemniakami
Sos śmietanowo-serowy to kolejny sposób na nietuzinkowy dodatek do pysznego obiadu. W moim domu podajemy go z ziemniakami, zwłaszcza przy niedzielnym obiedzie. W połączeniu z kotletami schabowymi lub mielonymi smakuje wybornie. Najlepiej serwować go w oddzielnej sosjerce. Oto przepis na przepyszny sos śmietanowo-serowy do ziemniaków:
Składniki:
- serki topione naturalne,
- szklanka rosołu lub wody,
- 1-2 łyżki masła,
- sól, pieprz, papryka słodka, bazylii,
- pół szklanki śmietany,
- połowa cebuli.
Jak zrobić sos serowy?
- Cebule obierz, posiekaj na drobno. Zeszklij na maśle.
- Zalej rosołem.
- Dolej śmietanę. Całość gotuj przez kilka minut.
- Dodaj serek topiony i przyprawy.
- Całość zmiksuj.
Sos serowy do nachosów - ten smak podbije serca nawet najbardziej wymagających
Sos serowy do nachosów to imprezowe must-have. Sprawdźcie, jak prosto można zrobić ten sos i oczarujcie nim gości. Nachosy będę nie tylko nieziemsko chrupać, ale i mega smakować. Taka przekąska sprawdzi się przede wszystkim podczas wspólnego oglądania filmów. Jak zrobić najlepszy sos serowy do nachosów? Poniżej znajdziecie banalnie prosty przepis.
Składniki:
- 1-2 łyżeczki masła,
- 1 łyżeczka mąki pszennej,
- około pół szklanki mleka,
- 100 g sera cheddar,
- sól, pieprz, suszona papryka słodka i ostra.
Sos serowy do nachosów - sposób przygotowania:
- Zetrzyj ser na tarce, na dużych oczkach.
- Rozpuść masło w rondlu.
- Dodaj następnie mąkę. Pamiętaj o mieszaniu. Dzięki temu zasmażka nie będzie miała grudek.
- W dalszym kroku dolej mleko i mieszaj.
- Kiedy mleko zacznie się gotować, dodaj ser. Wymieszaj. Zmniejsz ogień do minimum.
- Następnie przejdź do doprawiania.
