Sos serowy do makaronu - takiego obiadu nie zapomnisz do końca życia
Sos serowy do makaronu to idealna opcja na rodzinny obiad czy imprezę z przyjaciółmi. Danie jest mega proste, a do tego naprawdę pyszne. Ten smak jest obłędny. Poniżej przepis na sos serowy, który dostałam od mojej sąsiadki. Do dania można użyć dowolnego makaronu (polecamy makaron świderki lub muszelki).
Składniki:
- około 1/4 kostki masła
- 2-3 łyżki mąki
- szklanka mleka
- ser cheddar + ulubiony dowolny ser (można dodać kilka rodzajów) - w sumie należy dodać 250-500 g, ilość trzeba dostosować do preferowanej konsystencji sosu
- Papryczka chili (jeśli nie lubisz ostrego smaku, możesz pominąć lub dodać czerwoną paprykę)
- liście laurowe
- ziele angielskie
- natka pietruszki
- sól, pieprz, oregano, estragon, cząber - ilość wedle uznania
- makaron muszelki
Wykonanie:
- Rozpuść masło.
- Dołóż mąkę.
- Mieszaj i smaż.
- Dalej wlej mleko. Mieszaj, aby nie powstały grudki.
- Papryczkę chili umyj, pokrój i dodaj.
- Dodaj liście laurowe i ziele angielskie.
- Zagotuj mleko na wolnym ogniu. Następnie ściągnij z ognia i wyciągnij liście i ziele.
- Dodaj starty ser. Mieszaj do czasu, aż uzyskasz gładką masę. W razie potrzeby podgrzej sos.
- Dopraw przyprawami.
- Ugotowany makaron polej sosem i posyp posiekaną natką pietruszki.
Sos śmietanowo-serowy na topionym serku. W mojej rodzinie serwujemy go z ziemniakami. Jest mega pyszny
Sos śmietanowo-serowy to kolejny sposób na nietuzinkowy dodatek do pysznego obiadu. W moim domu podajemy go z ziemniakami, zwłaszcza przy niedzielnym obiedzie. W połączeniu z kotletami schabowymi lub mielonymi smakuje wybornie. Najlepiej serwować go w oddzielnej sosjerce. Oto przepis na przepyszny sos śmietanowo-serowy do ziemniaków:
Składniki:
- serki topione naturalne
- szklanka rosołu lub wody
- 1-2 łyżki masła
- sól, pieprz, papryka słodka, bazylii
- pół szklanki śmietany
- połowa cebuli
Jak zrobić sos serowy?
- Cebule obierz, posiekaj na drobno. Zeszklij na maśle.
- Zalej rosołem.
- Dolej śmietanę. Całość gotuj przez kilka minut.
- Dodaj serek topiony i przyprawy.
- Całość zmiksuj.
Sos serowy do nachosów - ten smak podbije serca nawet najbardziej wymagających
Sos serowy do nachosów to imprezowe must have. Sprawdźcie, jak prosto można zrobić ten sos i oczarujcie nim gości. Nachosy będę nie tylko nieziemsko chrupać, ale i mega smakować. Taka przekąska sprawdzi się przede wszystkim podczas wspólnego oglądania filmów. Jak zrobić najlepszy sos serowy do nachosów? Poniżej znajdziecie banalnie prosty przepis.
Składniki:
- 1-2 łyżeczki masła
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- około pół szklanki mleka
- 100 g sera cheddar
- przyprawy: sól, pieprz, suszona papryka słodka i ostra
Wykonanie:
- Zetrzyj ser na tarce, na dużych oczkach.
- Rozpuść masło w rondlu.
- Dodaj następnie mąkę. Pamiętaj o mieszaniu. Dzięki temu zasmażka nie będzie miała grudek.
- W dalszym kroku dolej mleko i mieszaj.
- Kiedy mleko zacznie się gotować, dodaj ser. Wymieszaj. Zmniejsz ogień do minimum.
- Następnie przejdź do doprawiania.
Zobacz też: Flaczki to idealne danie na mrozy, bo trzeba je jeść, gdy są gorące - tak twierdził m.in. mój tata
