Impreza sylwestrowa charakteryzuje się wieloma smakołykami, na które wszyscy czekają. Zaliczają się do nich różnego rodzaju sałatki, przysmaki z ciasta francuskiego, a także chrupki i chipsy. Te ostatnie zazwyczaj kupujemy w sklepach, jednak okazuje się, że zrobione samodzielnie tylko zyskują na smaku. Wszystkim się może wydawać, że ich wykonanie jest trudne i skomplikowane. Poznając dokładny przepis można zmienić to zdanie, ponieważ zrobienie ich jest naprawdę banalnie proste.
By zrobić domowej roboty prażynki wystarczą 3 składniki. Warto zaopatrzyć się w papier ryżowy, sól, a także olej. Jeśli ma się ochotę na inny ich smak, możesz posypać je słodką lub ostrą papryką. Gwarantujemy, że tak przyrządzone zniknął z miski w mgnieniu oka.
Przepis na domowe prażynki
Składniki
- 20 kawałków papieru ryżowego,
- pół łyżeczki soli,
- 400 ml oleju.
Sposób przygotowania
- Papier ryżowy podziel za pomocą nożyczek na mniejsze kawałki. Powinny mieć one około 5 cm wielkości.
- Do rondelka przelej olej, dodaj do niego sól i ustaw na średnim ogniu. Podgrzewaj przez kilka minut.
- Po tym czasie wrzuć na tłuszcz jeden kawałek papieru. Jeśli stanie się większy i biały, oznacza to, że można na nim zacząć smażyć prażynki. Jeśli jednak tak się nie stanie, jest to znak, że tłuszcz powinien być jeszcze gorętszy.
- Gdy tłuszcz stanie się odpowiednio gorący stopniowo i partiami wrzucaj podzielony papier ryżowy. Po wysmażeniu wyłów prażynki łyżką cedzakową do miski wyłożonej ręcznikiem papierowym, odstaw do wystudzenia. W razie potrzeby przed podaniem obsyp wszystko niewielką ilością soli.
