Pomysł na obiad z kurczakiem i sosem sojowym
Pomysł na obiad z kurczakiem to idealna koncepcja na rodzinny posiłek. Co ważne, mięso drobiowe pozwala nam stworzyć wiele nietuzinkowych dań i niemal każdy je lubi. Przejdźmy zatem do pierwszego przepisu na kurczaka z dodatkiem sosu sojowego.
Składniki, które są nam potrzebne, to:
- 450 g filetu kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz papryka, słodka i ostra papryka, oregano
- oliwa z oliwek
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki masła
- 5 pieczarek
- starty ser
- szczypiorek
Wykonanie:
- Filet podziel na dwie części.
- Delikatnie roztłucz tłuczkiem.
- Następnie dopraw przyprawami i posmaruj oliwą oraz sosem sojowym.
- Przygotuj naczynie żaroodporne. Mięso przełóż do naczynia i posyp umytym i posiekanym szczypiorkiem i czosnkiem. Dołóż pokrojone grzyby.
- Masło zetrzyj na tarce i posyp mięso.
- Rozgrzej piekarnik do około 180° Celsjusza.
- Włóż naczynie do piekarnika i piecz danie przez pół godziny.
- Następnie posyp startym serem i piecz przez kolejne 5-10 minut.
Szybki obiad z kurczakiem i tartym imbirem – ten przepis to nie tylko pełnia smaku, ale i zdrowia
Szybki obiad z kurczakiem i tartym imbirem to nie tylko nietuzinkowy smak, ale przede wszystkim spora dawka zdrowych składników. Bez wątpienia imbir jest produktem, który sprzyja poprawie naszej odporności. To doskonałe danie zwłaszcza w okresie zimy, czy też wczesnej wiosny. Przejdźmy zatem do sposobu wykonania.
Składniki:
- 400 g filetu kurczaka
- kawałek startego imbiru
- kilka ząbków startego czosnku
- 1 limonka
- 1,5 papryki – dowolny kolor
- połówka czerwonej cebuli
- sól, pieprz - do smaku
- olej kokosowy do smażenia
- 1/2 szklanki bulionu
- szklanka mleka kokosowego
- 2 łyżki słodkiego sosu chili
- 1 łyżka sosu rybnego
- 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- garść świeżej kolendry
Wykonanie:
- Mięso pokrój na mniejsze kawałki.
- Weź tłuczek i rozbij kurczaka. Pamiętaj, aby nie przesadzić z siłą.
- Następnie dopraw mięso do smaku przyprawami i skórką oraz sokiem z limonki.
- Dodaj starty imbir.
- Cebule obierz i pokrój w małą kostkę.
- Papryki dokładnie umyj. Wybierz gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
- Rozgrzej olej na patelni i usmaż delikatnie mięso.
- Dołóż pozostałe składniki, które wcześniej wymieniliśmy.
- Smaż tak przez kilka chwil, mieszając co jakiś czas.
- Dolej bulion.
- Dodaj pozostałe płynne składniki.
- Gotuj na małym ogniu i mieszaj.
- Dodaj odrobinę zaprawki wykonanej ze skrobi ziemniaczanej oraz wody.
- Tak przygotowane danie posyp umytą i posiekaną kolendrą.
Pomysł na obiad z piersią z kurczaka w ziołach. To danie to uczta dla kubków smakowych i nosa
Pomysł na obiad z piersią z kurczaka z dodatkiem ziół to nie lada gratka dla smakoszy. Danie jest niezwykle aromatyczne. Kurczaka można serwować zarówno z ziemniakami, jak i z ryżem.
Składniki:
- 450 g filetu kurczaka
- sól i pieprz
- suszony rozmaryn
- suszona bazylia
- suszone oregano
- suszone kolendra
- czosnek mielony
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1 łyżka kaparów
- 8 czarnych oliwek bez pestek
- posiekany szczypior,
- posiekane liście świeżej bazylii, oregano i tymianku
- panierka - mąka wymieszana ze słodką papryką
- oliwa
Wykonanie:
- Mięso z kurczaka pokrój na cztery części.
- W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180° Celsjusza.
- W następnym kroku przystąp do tłuczenia mięsa tłuczkiem.
- Dopraw mięso odpowiednio przyprawami.
- Mięso dokładnie obtocz w panierce.
- Ułóż kurczaka w naczyniu żaroodpornym. Polej oliwą. Dodaj kapary, umyte i pokrojone pomidorki koktajlowe. Dołóż świeże zioła. Wszystko przemieszaj.
- Na koniec posyp umytym i posiekanym szczypiorkiem.
- Mięso piecz przez około 25 minut.
Zobacz też: Weekendowa sałatka z fety na lekką kolację lub dla niedzielnych gości. Co można do niej dodać?
