Zapiekanka ziemniaczana to świetny i sprawdzony pomysł na obiad. Z zaledwie kilku składników może powstać pyszne danie, a dodatek mielonego mięsa będzie pasował idealnie. Tu króluje prostota i wyśmienita kompozycja składników - jednym słowem majstersztyk.
Obłędna zapiekanka z ziemniaków i mięsa. Idealna na ekspresowy obiad
Banalna w przygotowaniu zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym nie wymaga doświadczenia kulinarnego, a robi ogromne wrażenie na gościach i domownikach. To idealny pomysł na obiad na każdą okazję - smakuje wybornie na co dzień i od święta. Wszystko za sprawą doskonałych składników, które wspólnie potrafią podbić podniebienie nawet najbardziej wymagających.
Tu obejdzie się bez kombinowania i wymyślnych składników - to proste jak dwa plus dwa. Wystarczy zadbać o ziemniaczaną bazę i połączyć ją z dobrze doprawionym, soczystym mięsem mielonym. Przysłowiową wisienką na torcie jest odrobina sera, pomidorów i przypraw. To gwarantuje obłędnie otulająca pierzynkę, która wszystko pięknie scali.
Połącz ziemniaki, mięso i te dodatki. Prostsza zapiekanka nie istnieje
Składniki:
- 800 g mięsa mielonego np. wołowo-wieprzowego,
- 8 ziemniaków,
- cebula,
- 2 jajka,
- 330 g kwaśnej śmietany 18 proc.,
- puszka pomidorów,
- 2 garście startego żółtego sera,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżeczki słodkiej papryki,
- łyżeczka papryki chili,
- łyżeczka tymianku,
- sól,
- pieprz,
- olej.
Sposób przygotowania:
- Na początek ziemniaki. Należy je wcześniej obrać i pokroić w talarki, po czym podgotować w osolonej wodzie.
- W tym czasie drobno pokrój cebulę, wrzuć na ja rozegrany na patelni olej. Dodaj po chwili mięso i przeciśnięty przez praskę czosnek. Teraz dodaj pomidory z puszki i mieszankę wszystkich przypraw.
- Smaż wszystko przez około 20 minut.
- Połowę ugotowanych talarków wyłóż na dnie naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem. Na ziemniaki nałóż warstwę mięsa mielonego i przykryj całość kolejną warstwą ziemniaków.
- Połącz jaja, śmietankę i ser. Takim białym sosem polej zapiekankę.
- Piecz danie w 180 st. C. przez pół godziny. Smacznego.
