Przepis na pączki serowe Ewy Wachowicz. Te oponki zrobią furorę w tłusty czwartek 2024

Przepis na pączki serowe to nie lada gratka dla wszystkich fanów tłustego czwartku. Serwowane z cukrem pudrem i korzennymi przyprawami są wyborne w smaku i pachną nieziemsko. Oponki serowe z przepisu Ewy Wachowicz podbiją serca wszystkich łasuchów.

Pączki serowe - przepis na sodzie oczyszczonej

Dobry przepis na pączki serowe to podstawa w tłusty czwartek. Dlatego też przychodzimy do Was z dwoma prostymi, ale mega smacznymi przepisami. Pączki na bazie sera to nieco inna alternatywa kultowych przysmaków, ale jeśli lubicie wyraziste smaki, to zdecydowanie przetestujcie nasze przepisy.

Przepis na pączki serowe:

Składniki:

  • 250 g twarogu
  • 2-3 żółtka - w zależności od wielkości
  • około 1/3 szklanki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • szklanka mąki
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 100 ml śmietany
  • cukier puder
  • olej

Wykonanie:

  • Przesiej mąkę.
  • Połącz ją z sodą oczyszczoną.
  • Przeciśnij twaróg przez praskę.
  • Dołóż żółtka, cukier i cukier waniliowy.
  • Dołóż śmietanę i dosyp mąkę z sodą.
  • Wyrób porządnie ciasto. Wykonaj to na stolnicy. W razie konieczności możesz podsypać stolnicę mąką, aby masa się nie przyklejała.
  • Ciasto podziel na mniej więcej 28 kawałków. Wykonaj z nich kulki.
  • Rozgrzej olej w garnku. Przystąp do etapowego smażenia pączków.
  • Następnie wyciągnij je na łyżkę cedzakową i odsącz nadmiar tłuszczu. W tym celu możesz umieścić pączki na ręczniku papierowym.
  • Później po delikatnym przestudzeniu, oprósz je cukrem pudrem.
Zobacz wideo Pączki hiszpańskie - słodkie, wilgotne i mięciutkie

Przepis na dobre pączki, które wykonasz w 50 minut? Proszę bardzo! Pączki Ewy Wachowicz nie mają sobie równych

Przepis na dobre pączki Ewy Wachowicz jest nie do podrobienia. Nic w tym dziwnego. Wieloletnie doświadczenie, kulinarna praktyka, własne programy o gotowaniu i masa stojących za tym receptur, mówią same za siebie. Chcąc uczcić tegoroczny karnawał, wielu z nas chce zrobić coś szczególnego. Przyda się więc dobry przepis na domowej roboty pączki od kulinarnej ekspertki. Poniżej zamieszczamy taką właśnie recepturę.

Jak zrobić pączki Ewy Wachowicz?

Składniki:

  • 3 szklanki mąki
  • 1/2 kg twarogu
  • pół szklanki cukru
  • 250 ml śmietany - kwaśnej
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka sody
  • 3-4 żółtka kurze
  • cukier puder z cynamonem
  • olej

Wykonanie krok po kroku:

  • Przesiej mąkę.
  • Połącz ją z proszkiem do pieczenia.
  • Weź ser. Rozgnieć go przy pomocy maszynki lub po prostu widelca.
  • Następnie dodaj żółtka, cukier zwykły i waniliowy.
  • W dalszym kroku, dołóż śmietanę. Zagnieć dokładnie ciasto.
  • Następnie wykonaj krążki. Rozwałkuj ciasto i wytnij je szklanką lub kubkiem. Środek z kolei wytnij za pomocą kieliszka.
  • W dalszym etapie rozgrzej olej. 
  • Przystąp do smażenia pączków. Należy wykonać to etapami.
  • Po usmażeniu pączków serowych, możesz je umieścić na ręczniku papierowym. To ułatwi pozbycie się nadmiaru tłuszczu z pączków.
  • Kiedy delikatnie przestygną, posyp je cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.

Zobacz też: Ekspresowe faworki z piekarnika w wersji light. Dla tych, którzy mają mało czasu lub są na diecie

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.