Ekspresowa sałatka z ogórków kiszonych to prostota w najlepszym wydaniu. Same kiszonki to jednak nie wszystko, ale z naszym przepisem uzyskasz smak idealny. Dzięki tej prostej metodzie każdy obiad stanie się wyjątkowy - zarówno ten gdzie królują kotlety, ale jak i posiłki wegetariańskie.
Sałatka z kiszonych ogórków. Mistrzowska receptura z przepiśnika babci
Jeśli przejadła ci się mizeria, a na myśl o colesławie wyraźnie się krzywisz - koniecznie wypróbuj surówki z ogórków kiszonych i cebuli. Ta obłędna klasyka doskonale smakuje, jest bardzo tania i co najważniejsze dostarcza solidnej porcji witamin. Doskonały dodatek do obiadu przygotujesz w mgnieniu oka - obejdzie się zatem z mozolnym ścieraniem warzyw czy czasochłonnym krojeniem.
Podstawą naszej sałatki są oczywiście ogórki - najlepiej sięgnąć tej własnej produkcji, jednak gdy tych zabraknie, można sięgnąć po te ze sklepu czy pobliskiego warzywniaka. Kiszone warto jednak nieco podkręcić, a idealnie sprawdzi się tu cebula, płatki chilli i kapka oliwy. Klasyczne połączenie doskonale wzbogaci tradycyjne schabowe czy mielone, ale także inne dania jak np. kolety warzywne czy inne dania jarskie.
Przepis na sałatkę z ogórków kiszonych - to połączenie nigdy się nie nudzi
Składniki:
- 6 ogórków kiszonych,
- cebula,
- sól,
- pieprz,
- oliwa lub olej np. lniany,
- płatki chilli,
- koperek lub natka.
Sposób przygotowania:
- Ogórki kiszone wyciągnij z zalewy i pokrój na plasterki - nie powinny być zbyt cienkie, ani za grube.
- Warzywo przełóż do miski. Cebulę drobno posiekaj i dodaj do ogórków.
- Miks warzyw dokładnie wymieszaj, skrop oliwą lub ulubionym olejem i dopraw solą, pieprzem oraz płatkami chilli.
- Sałatkę wzbogać na koniec o świeżą zieleninę - doskonale sprawdzi się w tej roli koperek lub poszatkowana natka pietruszki.
- Na koniec wszystko dokładnie zamieszaj i gotowe! Sałatka świetnie smakuje jako dodatek do obiadów mięsnych, ale i tych wegetariańskich. Smacznego!
