Chrusty na drożdżach lub z proszkiem do pieczenia. Dwa sprytne sposoby na puszyste faworki

Chrusty - przepisy mają znaczenie. Sprawdź, jak możesz zrobić faworki samodzielnie

Chrusty to must-have jeśli chodzi o przysmaki na tłusty czwartek. Nie można się bez nich obejść. Tradycyjnie wykonuje się chrusty drożdżowe, jednakże należy mieć na uwadze, że nie każdy może spożywać drożdże piekarskie. Na szczęście w artykule znajdziecie dwa przepisy na domowej roboty chrusty, w tym jeden, który nie zawiera drożdży. 

Przepis na chrusty - faworki drożdżowe

Przepis na chrusty drożdżowe jest bardzo popularny. Jeśli cenicie kulinarną klasykę, to zachęcamy do skorzystania z poniższej receptury. Domowe chrusty najlepiej serwować z cukrem pudrem. 

Składniki:

• 500 g mąki
• odrobina soli
• 1-2 łyżki cukru
• 50 g drożdży
• 80 g masła - należy je rozpuścić i przestudzić
• 250 ml mleka
• 2 jaja
• olej - do smażenia

Wykonanie:

1. Wykonaj zaczyn. Rozkrusz drożdże. Dołóż 1 łyżkę cukru. Dolej pół szklanki ciepłego mleka. Dodaj 1 łyżkę mąki i rozrób dobrze zaczyn. Odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
2. Dalej przejdź do wykonania masy.
3. Jajka utrzyj z solą i cukrem.
4. Przesiej mąkę. Dołóż mąkę do jajek. Dolej mleko.
5. Dodaj rozpuszczone masło i zaczyn.
6. Wyrób ciasto i odstaw do wyrośnięcia.
7. Przygotuj stolnicę.
8. Podsyp ją mąką i przełóż ciasto na stolnicę. Podziel ciasto na części.
9. Rozwałkuj każdą część. Pokrój na pasy. Natnij w środku. Wywiń jeden koniec.
10. Rozgrzej olej w garnku.
11. Przystąp do smażenia chrustu. Pamiętaj, aby wykonywać to partiami. Ponadto zwróć uwagę na odpowiednią temperaturę oleju.
12. Później wyciągnij usmażone faworki.
13. Posyp je cukrem pudrem przed podaniem.

Chrusty - przepis sprawdzony 

Sprawdzony przepis na chrusty pani Joli to kulinarny hit. Tym razem będzie to receptura z proszkiem do pieczenia. Pani Joli nie trzeba nikomu przedstawiać. Kulinarna blogerka jest znaną osobą, a jej miłe usposobienie i co najważniejsze - sprawdzone przepisy, mówią same za siebie. Faworki z przepisu pani Joli, nie wymagają od nas zrobienia zaczyn, co zdecydowanie przyspiesza i ułatwia proces przygotowania. 

Faworki pani Joli:

Składniki:

• 3 żółtka
• 200 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 łyżki śmietany
• odrobina soli
• pół kieliszka spirytusu
• olej - do smażenia
• cukier puder

Wykonanie:

1. Przygotuj stolnicę.
2. Przesiej na nią mąkę. Wykonaj mały dołek. Wsyp proszek do pieczenia. Wymieszaj.
3. Dodaj żółtka.
4. Dołóż śmietanę i sól.
5. Na koniec dolej spirytus. Wszystko wyrób.
6. Podziel ciasto na części. Rozwałkuj i wykonaj faworki.
7. Usmaż je na gorącym tłuszczu.
8. Podawaj posypane cukrem pudrem.

Zobacz też: Przepis na dobre ciasto, które przygotujesz z tego, co zostanie Ci po zrobieniu pączków