Surówka z marchewki może nie jest najwykwintniejszą z surówek, ale w łatwy sposób można podkręcić jej smak. Dodatek rodzynek całkowicie odmienia jej smak. Jednak to nie koniec składników na liście.
Jak zrobić surówkę z marchewki? Gwarantujemy, że ta będzie smakować całej rodzinie
Warto jeść marchewkę, ponieważ jest bardzo zdrowa. To doskonałe źródło potasu, wapnia, magnezu i fosforu. Dostarcza nam też wiele witamin, a między innymi witamina C, B6, K, E i kwas foliowy. Pomaga nam dostarczyć do organizmu beta-karoten, czyli prowitaminę A, która ma wpływ na poprawę kolorytu skóry, wpływa korzystnie na wzrok, wzmacnia odporność, a także ma zbawienny wpływ na naszą cerę i opóźnia procesy starzenia.
Surówka z marchewki bardzo często pojawia się na polskich stołach - głównie w towarzystwie ziemniaków i kotletów. Wielu osobom mogła się więc już znudzić. Jej smak można jednak podkręcić w bardzo prosty sposób. Moja babcia od zawsze dodaje do surówki rodzynki, jednak mało osób słyszało o tym dodatku. Oto przepis na surówkę z marchewki prosto od mojej babci.
Składniki:
- 2 marchewki,
- 2 łyżki rodzynek,
- 1 łyżeczka oleju,
- sok z cytryny,
- sól i pieprz.
Surówka z marchwi i rodzynek - przepis. Sposób przygotowania krok po kroku
Sposób przygotowania:
- Marchewki myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
- Rodzynki przez kilka minut moczymy w ciepłej wodzie, by stały się miękkie.
- Starte marchewki kropimy odrobiną soku z cytryny, przyprawiamy solą oraz pieprzem i dodajemy olej oraz odsączone rodzynki.
- Składniki mieszamy, a surówkę odstawiamy do lodówki, by marchewka zmiękła. Smacznego!
