Fińskie naleśniki to rewolucja śniadaniowa. Zero smażenia, wystarczy włożyć je do piekarnika

Ile miejsc na świecie tyle alternatyw dla klasycznych potraw. Przykładem jest fiński przepis, który pokazuje, jak zrobić naleśniki. Wyróżniają się na tle naszych, lecz dalej są smaczne i przede wszystkim puszyste i delikatne. Zrobienie ich to łatwizna.

Pannukakku, choć przypomina swoim wyglądem amerykańskie pancake, posiada swój wyjątkowy smak. To puszyste i lekkie ciasto, które rozpływa się w ustach, pozostawiając po sobie słodki posmak. Jego przygotowanie to prosty i niewymagający proces, a cała magia dzieje się za drzwiczkami piekarnika.

Zobacz wideo Naleśniki budyniowe z twarogiem i miodem [PRZEPIS]

Pannukakku, pomimo swoich fińskich korzeni, odnajduje się w sercach ludzi na całym świecie. To danie, które łączy kultury i smaki, pokazując, że nawet najprostsze przysmaki mogą stać się ikonami kulinarnymi. Podawanie tego dania można ugryźć na wiele różnych sposobów. Można zaserwować go z dodatkiem kremu czekoladowego, świeżymi owocami, a nawet syropem klonowym. Wszystko to idealnie łączy się ze słodyczą tego przysmaku.

Przepis na pannukakku, czyli fińskie naleśniki z piekarnika

Składniki

  • 4 jajka,
  • 500 g mąki pszennej,
  • 500 ml mleka,
  • 150 g cukru,
  • łyżeczka proszku do pieczenia,
  • łyżeczka cukru waniliowego,
  • szczypta soli,
  • masło lub olej do wysmarowania formy.

Składniki dodatkowe

  • świeże owoce,
  • syrop klonowy,
  • cukier puder do podania.

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzej do 200°C. Większą formę do pieczenia wysmaruj masłem lub olejem.
  2. W dużej misce ubij jajka za pomocą trzepaczki. Dodaj cukier i ekstrakt z wanilii. Ubijaj tak długo, by uzyskać puszystą konsystencję.
  3. Do powstałej mieszanki stopniowo dodawaj mąkę, mleko, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Mieszaj do momentu, aż masa będzie gładka i pozbawiona grudek.
  4. Gotową masę wlej do przygotowanej formy do pieczenia. Piecz pannukakku w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż naleśnik będzie napompowany i lekko zrumieniony na wierzchu.
  5. Po upieczeniu wyjmij formę z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Pannukakku podawaj na gorąco, krojąc je na kwadratowe lub prostokątne kawałki. Możesz zaserwować je z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, syrop klonowy, dżem lub cukier puder.
Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.