Codzienne przygotowywanie obiadów nie zawsze jest proste. Czasem mamy z tym wielki problem, a pustka w głowie wcale nie pomaga. W takich momentach najlepiej uciec do najbardziej klasycznych potraw, które są nam bardzo dobrze znane. Takim daniem jest kotlet, który obłożony jest ugotowanymi ziemniakami i podany z surówką. Jak dwa pierwsze elementy obiadu nie są niczym skomplikowany, tak wybór sałatki może nas zastanawiać.
Surówka z białej kapusty może uratować więc nasz obiad. Jak? Przede wszystkim jest prosta w przygotowaniu i każdy za nią przepada. Potrzebne do niej składniki zapewne mamy już w domu, więc spacer do sklepu również nie będzie konieczny. By jej smak był ciekawszy, dodaj do niej ocet jabłkowy i niewielką ilość cukru.
Przepis na surówkę z białej kapusty
Składniki
- główka białej kapusty,
- 2 marchewki,
- cebula,
- 3 łyżki octu jabłkowego,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- łyżka cukru,
- sól i pieprz do smaku,
- natka pietruszki do dekoracji.
Sposób przygotowania
- Kapustę przemyj, zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj. Następnie umieść ją w większej misce.
- Marchewkę obierz i również zetrzyj na tarce, cebulę obierz i posiekaj w cienkie piórka. Oba warzywa dorzuć do gotowej kapusty.
- W małej misce wymieszaj ocet jabłkowy, oliwę z oliwek, cukier, sól i pieprz. Dzięki temu uzyskasz dressing.
- Polej warzywa przygotowanym dressingiem i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki zostały równomiernie nim pokryte.
- Odstaw surówkę na około 30 minut w lodówce, aby smaki się przegryzły. Przed podaniem udekoruj ją posiekaną natką pietruszki.