Ciasto czekoladowe to jeden z najpopularniejszych deserów. Nie da się jednak ukryć, że jego skład nie należy do najzdrowszych. Duża zawartość mąki pszennej i cukru białego sprawia, że smakołyk jest wysokokaloryczny i niezalecany osobom, borykającym się z cukrzycą i wieloma innymi schorzeniami. Ale co, jeśli da się go przygotować tak, aby był bardziej "fit"? Niżej wyjaśniamy, dlaczego jest to możliwe.
Ekspresowe fit ciasto czekoladowe. Zrobisz je z tylko kilku składników w 10 minut
Czekoladowo-owsiane ciasto to doskonały pomysł na słodką przekąskę czy popołudniowy deser przy kawie. Jego skład jest bardzo prosty: mleko, płatki owsiane, kakao i banany. Do tego odrobina proszku do pieczenia, sody oczyszczonej i soli, dzięki którym przysmak wychodzi wyjątkowo miękki i puszysty - nawet bez mąki! Połączenie składników zajmie nam nie więcej niż 10 minut, a resztę pracy wykona już za nas piekarnik.
Składniki:
- 250 ml mleka,
- 150 płatków owsianych,
- 70 g kakao ciemnego,
- 2 duże banany,
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
- szczypta sody oczyszczonej,
- szczypta soli.
Ciasto czekoladowo-owsiane bez mąki i cukru. Sposób przygotowania
Płatki owsiane umieść w misce i zalej je gorącym mlekiem. Zamieszaj, przykryj, a następnie odstaw na kilka minut do napęcznienia. W międzyczasie rozgnieć banany widelcem. Najlepiej sprawdzą się tu te mocno dojrzałe, miękkie. Do bananowej papki wbij jajka. Całość dokładnie wymieszaj.
Do powstałej masy wsyp kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz sól. Ponownie wymieszaj, tak by całość miała jednolitą konsystencję, pozbawioną grudek. Dodaj napęczniałe płatki owsiane i wymieszaj delikatnie, aż do połączenia składników.
Gotowe ciasto przelej do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw formę do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni Celsjusza i piecz przez ok. 30 minut. Po tym czasie wystaw deser do ostygnięcia. Na koniec możesz je dowolnie przyozdobić. Ciasto będzie się prezentować wyśmienicie zarówno bez dodatków, jak i posypane cukrem pudrem czy oblane domową polewą z gorzkiej czekolady. Możesz je też przyozdobić orzechami czy płatkami migdałów. Smacznego!
