Spaghetti to włoskie danie, w którym rozkochani są Polacy. I choć ja przygotowuję je z odrobiną fantazji, nie stosując się do oryginalnego przepisu, to i tak wszyscy się nim zajadają. Oto proste domowe spaghetti po neapolitańsku w mojej wersji.
Spaghetti po neapolitańsku - przepis. W tej prostej domowej wersji jest przepyszne
Spaghetti to szybki w przygotowaniu obiad, którym zajadają się w najlepsze zarówno dzieci, jak i dorośli. Nic dziwnego, ponieważ temu obłędnie pysznemu pomidorowemu smakowi wręcz nie sposób się oprzeć. Moja wersja tego spaghetti jest nieco spolszczona, ale jak na warunki domowe - obłędnie pyszna. Nie można jednak zapomnieć o parmezanie, dzięki któremu sos doskonale oblepia makaron.
Lista składników nie jest długa, a na dodatek bardzo prosta. Warto jednak modyfikować ją wedle własnych upodobań, by spaghetti jak najbardziej przypadło do gustu członkom naszej rodziny. Przekonajcie się sami.
Składniki:
- 300 g makaronu spaghetti,
- puszka pomidorów krojonych lub kilka pomidorów pokrojonych w drobną kostkę,
- 4-5 ząbków czosnku,
- łyżeczka oregano,
- Świeża lub suszona bazylia,
- 1-2 łyżki parmezanu,
- oliwa z oliwek.
Domowe spaghetti - przepis. Sposób przygotowania krok po kroku
Sposób przygotowania:
- Makaron spaghetti gotujemy we wrzącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Jeśli używamy świeżych pomidorów, kroimy je w drobną kostkę.
- Czosnek obieramy i podsmażamy na odrobinie oliwy. Pomidory surowe lub w puszce dodajemy do czosnku i dusimy z dodatkiem ziół.
- Ugotowany makaron mieszamy z sosem. Dodajemy jedną lub dwie łyżki parmezanu. Podajemy udekorowane świeżą bazylią. Smacznego!
