Skorupa orzecha włoskiego jest dość twarda i gruba w porównaniu do innych rodzajów orzechów. Jest ona jednym z jego najbardziej charakterystycznych elementów i stanowi ochronę dla wnętrza przed np. szkodnikami. Skorupa jest zazwyczaj trudna do rozbicia lub usunięcia ręcznie, dlatego często potrzebne są specjalne narzędzia, takie jak dziadek do orzechów lub szczypce do łupin. Wystarczy jednak jeden sprytny trik, aby ułatwić sobie zadanie i łupać te orzechy bez wysiłku.
Co daje jedzenie orzechów włoskich? Są bogactwem witamin i minerałów
Orzechy włoskie to wyjątkowo pożywny i wartościowy składnik diety, bogaty w zdrowe tłuszcze, białko, błonnik, witaminy i minerały. Zawierają one dużą ilość kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, które korzystnie wpływają na zdrowie serca i mózgu.
Dodatkowo są doskonałym źródłem witaminy E, B6 oraz witaminy K. Jeśli chodzi o minerały, orzechy te są źródłem magnezu, fosforu, miedzi i manganu. Ponadto zawierają też znaczną ilość antyoksydantów, takich jak polifenole i flawonoidy. Dlatego właśnie zaleca się więc ich regularne spożywanie.
Jak obrać orzechy włoskie bez dziadka? Wystarczy gorąca woda
Wiele osób, choć ceni smak orzechów włoskich, zniechęca się do ich spożywania z powodu trudności z usunięciem twardych łupin, w których są one zamknięte. Na szczęście istnieje prosty sposób rozwiązania tego problemu. Jeśli nie masz tradycyjnego dziadka do orzechów, możesz zastosować następujący trik: wystarczy zalać orzechy wrzątkiem i odczekać około pół godziny.
Po tym czasie wystarczy, delikatnie wciskając nożyk w miejsce połączenia połówek. Powinny rozdzielić się bez większego wysiłku. Dzięki tej prostej technice obieranie orzechów włoskich stanie się znacznie łatwiejsze i mniej czasochłonne, pozwalając cieszyć się ich smakiem bez zbędnego trudu.
