Sałatki to najczęściej jedzone przystawki na każdych imprezach, przyjęciach, czy święta. To, że w moim domu robi się ich najwięcej, jest tego dobrym przykładem. Zbliżająca się Wielkanoc to bardzo dobry pomysł, by pomyśleć o tym, jakie nowe sałatki zaprezentować gościom. Na pewno nie może zabraknąć tej, bo swoim smakiem przebija nawet jarzynową.
Sałatka wielkanocna w tym wydaniu to bogactwo smaków i idealne połączenia składników. Zbudowana jest z sześciu głównych produktów i sosu, który jest idealnym wykończeniem. Śmiało można postawić ją do niedzielnego obiadu, lub tak jak ja, na wielkanocne śniadanie z rodziną.
Przepis na sałatkę wielkanocną
Składniki
- jedna sałata rzymska,
- 5 jajek,
- 150 g sera żółtego w kostce,
- 150 g ulubionej wędliny,
- mała puszka kukurydzy,
- garść posiekanego szczypiorku.
Składniki na sos
- 6 łyżek jogurtu naturalnego,
- 2 łyżki majonezu,
- 2 ząbki czosnku,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania
- Jajka umieść w rondelku i ugotuj na twardo, około 10 minut. Następnie wystudź, obierz i pokrój w kostkę.
- Sałatę przemyj, osusz i przekrój na pół, kolejnym krokiem jest posiekanie jej na cienkie paski. Żółty ser zetrzyj na tarce, a wędlinę pokrój w kostkę. Kukurydzę odsącz z zalewy i wsyp do miseczki.
- Do miski, w której już znajduje się kukurydza, wrzuć pozostałe składniki, czyli pokrojone jajka, sałatę rzymską, wędlinę i żółty ser. Delikatnie wszystko zamieszaj.
- Do drugiej miski przelej jogurt, dodaj majonez, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, sól i pieprz. Wymieszaj, by produkty się połączyły.
- Przygotowanym sosem oblej wszystkie składniki znajdujące się w naczyniu, wrzuć również posiekany szczypiorek, dokładnie zamieszaj.
- Gotową sałatkę umieść w lodówce, by mogła przegryźć się smakiem. Podawaj z pieczywem.
