Święta Wielkanocne to czas tradycyjnych dań, które często zawierają jajka jako jedną z głównych składników. Aby urozmaicić smak potraw, warto sięgnąć po różnorodne sosy, które nie tylko dodadzą świeżości, lecz także zaskoczą swoim wyjątkowym smakiem. Poniżej przedstawiamy cztery przepisy na sosy idealne do jajek, które z powodzeniem zastąpią klasyczny majonez.
Sos chrzanowy z koperkiem
Składniki
- 150 ml kwaśnej śmietany,
- 2 łyżki chrzanu,
- 2 łyżeczki posiekanego koperku,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania
- W misce wymieszaj kwaśną śmietanę z chrzanem. Dodaj posiekany koperek i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
- Dobrze wymieszaj i odstaw do lodówki na minimum 30 minut przed podaniem. Taki sos podawaj z ugotowanymi jajkami.
Sos musztardowo-miodowy
Składniki
- 3 łyżki musztardy francuskiej,
- 2 łyżki miodu,
- łyżka octu jabłkowego,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania
- W misce wymieszaj musztardę francuską z miodem i octem jabłkowym. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Przed podaniem przelej sos do rondelka i podgrzej na małym ogniu. Gotowym polej ugotowane jajka.
Sos koperkowo-śmietanowy
Składniki
- 250 ml gęstej śmietany,
- 2 łyżki posiekanego koperku,
- sok z połowy cytryny,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania
- W misce wymieszaj gęstą śmietanę z posiekanym koperkiem. Dodaj sok z cytryny i dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
- Dobrze wymieszaj i odstaw do lodówki na minimum godzinę przed podaniem.
Sos czosnkowy z jogurtem
Składniki
- 250 ml jogurtu naturalnego,
- 4 ząbki czosnku,
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania
- Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę, wymieszaj go z jogurtem naturalnym.
- Do składników dodaj również posiekany szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Dobrze wymieszaj i odstaw do lodówki na około godzinę.