Jajka z piekarnika w sosie serowym to szybka przekąska, idealna dla tych, którzy chcą przygotować coś wyjątkowego, mając ograniczony czas przed wielkanocnym świętowaniem. To danie łączy w sobie prostotę i smakowitość, co sprawia, że stanowi doskonałą propozycję dla zabieganych gospodarzy i miłośników dobrej kuchni.
Wystarczy zaledwie kilka chwil, by przygotować takie jajka. Połączenie delikatnego smaku jajek z kremowym sosem serowym tworzy wyjątkową kompozycję, która zaskoczy i zachwyci wszystkich gości. Ta ekspresowa przekąska doskonale sprawdzi się na wielkanocnym stole, dodając mu elegancji i smakowej doskonałości. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz śniadanie dla rodziny, czy organizujesz uroczyste przyjęcie, jajka z piekarnika w sosie serowym są pewnym sposobem na zaskoczenie i zachwycenie bliskich.
Przepis na jajka zapiekane w sosie serowym
Składniki
- 6 jajek,
- 2 łyżki masła,
- 2 łyżki mąki pszennej,
- 250 ml mleka,
- 100 g startego żółtego sera,
- 50 g startego sera parmezan,
- łyżeczka musztardy,
- sól i pieprz do smaku,
- natka pietruszki do dekoracji.
Sposób przygotowania
- Jajka umieść w rondlu, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Gotuj je przez około 10 minut. Następnie odcedź i ostudź pod zimną wodą. Gdy będą wystarczająco zimne, obierz je i przekrój na pół.
- Teraz przygotuj sos serowy. W rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę i mieszaj przez około minutę, aby powstała gładka masa. Stopniowo wlej mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj sos, aż zgęstnieje.
- Do rondelka wrzuć starty ser żółty i parmezan, mieszaj, aż sery się rozpuszczą. Następnie dodaj musztardę i dopraw solą i pieprzem do smaku. Zdejmij sos z ognia.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Połówki jajek ułóż w żaroodpornym naczyniu. Na każdą połówkę jajka nałóż łyżkę sosu serowego.
- Zapiekaj jajka w rozgrzanym piekarniku przez około 10-15 minut, aż sos będzie lekko zrumieniony na wierzchu.
- Po tym czasie wyjmij jajka z piekarnika i udekoruj je posiekaną natką pietruszki. Podawaj jako główne danie lub dodatek do sałatek i pieczywa. Smacznego!