Kotlety mielone lądują na naszych talerzach dość często. Trudno się temu dziwić, w końcu są wyjątkowo smaczne i sycące. Nie da się jednak ukryć, że potrawie tej nie brakuje kalorii. Jeśli na co dzień starasz się jeść raczej lekko i zdrowo, a mimo to nie możesz się oprzeć klasycznym mielonym - koniecznie wypróbuj nasz przepis na kotlety w wersji fit. Nie zawierają w sobie ani grama mięsa, a są wyśmienite i lekkostrawne.
"Odchudzone kotlety" to nie żart, a alternatywa dla klasycznych mielonych. Idealne na dietę redukcyjną
Bezmięsne kotlety to doskonała alternatywa dla osób, które uskuteczniają dietę redukcyjną bądź wegetariańską. Ich głównym składnikiem jest serek wiejski, a także płatki owsiane. W połączeniu z jajkami, cebulą oraz przyprawami tworzą wyśmienite danie, które sprawdzi się na szybki obiad lub kolację. Kotlety z poniższego przepisu są proste w przygotowaniu, dlatego polecamy je każdemu miłośnikowi smażonych rarytasów.
Składniki:
- 280 g serka wiejskiego,
- 180 g płatków owsianych (błyskawicznych lub górskich),
- 3 duże jajka,
- mała cebula,
- olej lub oliwa do smażenia,
- sól i pieprz,
- opcjonalnie: 2 ząbki czosnku, ostra lub wędzona papryka w proszku.
Chrupiące kotlety w wersji fit. Sposób przygotowania
Serek wiejski umieść w misce. Wsyp płatki owsiane i wbij wszystkie jajka. Dodaj także posiekaną cebulkę, a następnie dopraw wszystko solą i pieprzem wedle uznania. Jeśli chcesz, by kotlety były bardziej wyraziste w smaku lub pikantne, dodaj do masy przeciśnięty przez praskę czosnek, a także sproszkowaną paprykę ostrą bądź wędzoną.
Wszystkie składniki wymieszaj, a następnie odstaw do lodówki na ok. godzinę. Po tym czasie wyjmij schłodzoną masę i zacznij formować z niej okrągłe, nieco spłaszczone kotlety. Umieść je na patelni z rozgrzanym tłuszczem i smaż obustronne, aż nabiorą złocistej, chrupiącej skórki. Podawaj je obowiązkowo z surówką w towarzystwie np. tłuczonych ziemniaków lub gotowanych na parze warzyw. Smacznego!
