Wiosna zawitała już na bazarach i w warzywniakach, gdzie półki uginają się od rozmaitych smakowitości. Poza nowalijkami można dostać już młodą kapustę, ziemniaczki i solidną porcję zieleniny. Produktem, który warto włączyć do diety, są oczywiście szparagi, które można przygotować na rozmaite sposoby. Nasz przepis to jednak prawdziwy majstersztyk i to z zaledwie kilku składników.
Szparagi z tymi dodatkami znikną z talerzy w kilka minut
Szparagi albo się kocha, albo nienawidzi. Te wyjątkowo smaczne warzywa nie tylko są doskonałym źródłem witamin, ale produktem, który obłędnie wygląda na talerzu i na dodatek smakuje obłędnie w niemal każdej postaci. Można je grillować, piec, smażyć czy blanszować - dzisiaj jednak chcemy zaprezentować je w towarzystwie zupełnie nietypowego produktu.
Dotychczasowe przepisy na szparagi mogą odejść w zapomnienie, bo wersja z ciastem filo to prawdziwy majstersztyk na miarę najlepszych szefów kuchni. Danie jest bardzo proste w przygotowaniu, jednak podanie i smak daje efekt wow, który zrobi wrażenie nawet na największych smakoszach. Warto jednak zadbać także o dodatki jak oliwa czy parmezan, które idealnie pasują do tych wspaniałych zielonych warzyw.
Przepis na szparagi w cieście - są tak dobre, że nikt się im nie oprze
Składniki:
- pęczek zielonych szparagów,
- rolka ciasta filo,
- 100 g parmezanu,
- oliwa z oliwek.
- sos jogurtowo-ziołowy do podania.
Sposób przygotowania:
- Zacznij od warzyw. Szparagi starannie umyj, osusz i odetnij zdrętwiałe końce.
- Wskazówka - końcówki można wykorzystać do zupy, można je także zamrozić.
- Następnie na blacie rozwiń ciasto filo. Pamiętaj, że szybko schnie, dlatego warto działać dynamicznie.
- Na płat ciasta wyłóż szparaga, warzywo ładnie zawiń. Czynność powtarzaj z kolejnymi szparagami, aż do wykorzystania składników.
- Całość skrop oliwą i obficie posyp parmezanem.
- Tak przygotowane szparagi piecz w 190 stopniach przez około 10 minut.
- Szparagi w cieście serwuj solo lub np. z sosem jogurtowo-ziołowym, smacznego!
