Prosty przepis na pizzę z kurczakiem i warzywami. Jeden kęs przeniesie cię do włoskiej trattorii

Nie ma nic lepszego niż domowa pizza z ciągnącym się serem. Dodatek smażonego kurczaka oraz pysznych warzyw nada włoskiemu daniu głębszego smaku i sprawi, że będzie jeszcze bardziej sycące. To świetny pomysł na piątkowy obiad w gronie znajomych lub rodziny.

Pizza z kurczakiem i warzywami to doskonały pomysł na smakowity obiad lub kolację. Gwarantujemy, że rozsmakują się w niej zarówno dorośli, jak i dzieci. Przygotowanie włoskiego dania w warunkach domowych nie jest wcale tak trudne, jak może się wydawać. Wystarczy mieć chwilę wolnego czasu i sprawdzoną recepturę, a sukces gotowy. 

Zobacz wideo Przepis na perfekcyjne ciasto na pizzę

Domowa pizza z ciągnącym serem i ulubionymi dodatkami. Włoski hit zrobisz we własnej kuchni

Poniższy przepis na pizzę został wielokrotnie sprawdzony i przetestowany. Zaaprobowało go mnóstwo smakoszy kuchni włoskiej, którzy mieli okazję skosztować śródziemnomorskiego przysmaku. Jeśli szukasz inspiracji na weekendowy obiad - koniecznie zapoznaj się z naszą kulinarną propozycją.

Składniki na ciasto do pizzy:

  • 120 g mąki 00 (ewentualnie pszennej typu 450),
  • 80 ml wody,
  • 2 łyżeczki oliwy,
  • pół łyżeczki drożdży suszonych instant,
  • pół łyżeczki soli,
  • pół łyżeczki cukru.

Składniki na sos pomidorowy:

  • 220 g pomidorów z puszki,
  • 2 łyżki oliwy,
  • 3 posiekane ząbki czosnku,
  • pół łyżeczki soli,
  • pół łyżeczki oregano,
  • pół łyżeczki bazylii,
  • pół łyżeczki soli,
  • szczypta cukru,
  • szczypta pieprzu.

Dodatki:

  • 150 g podsmażanej piersi z kurczaka w ulubionych przyprawach,
  • 80 g podsmażanych pieczarek,
  • 1 papryka czerwona,
  • 1 mała cebula czerwona,
  • 3 ogórki kiszone,
  • garść świeżej rukoli lub roszponki.

Pizza z kurczakiem i warzywami. Sposób przygotowania

Zacznij od przygotowania ciasta na pizzę. Mąkę wymieszaj z wodą oraz oliwą. Wsyp drożdże, sól i cukier, a następnie zagnieć całość na jednolitą masę. Uformuj z niej kulę, którą w dalszym kroku umieść w misce, wysmaruj odrobiną oliwy i zakryj ściereczką. Ciasto powinno wyrastać przez ok. godzinę. W międzyczasie wykonaj aromatyczny sos. 

W małym garnku umieść wszystkie składniki na sos pomidorowy. Zagotuj je, a kiedy zaczną wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj całość jeszcze przez kolejnych 10-12 minut. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj, po czym przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wysmaruj sosem. Na pomidorową warstwę wyłóż kawałki usmażonego kurczaka i pieczarki.

Nie zapomnij o dodaniu warzyw. Możesz się sugerować naszą propozycją lub ułożyć własną kompozycję smakową. Na koniec posyp prawie gotową pizzę startym serem i umieść formę w piekarniku rozgrzanym do 200 st. Celsjusza. Po 20-25 minutach pieczenia danie jest gotowe do pokrojenia. Smacznego!

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.